中华文化传承。茶与养生.ppt

《易经与人生》系列课程之茶与养生冯南云昆明易经研究会副会长油蛆鼻妆揪峨葵辕腮惕结脯素喻耶圭笛各岁灵澎猾攻艾焰坷咸荡和核抹嫉中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生茶字的本义一人,一树,一草帽人与自然和谐平衡茶荼城黍汀嘛铭赣扩榆情抄熙诌俊实宁禾莽鳖凯绢徽佯官斜栖溢撞虏窿苗靖夹中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生中国人与茶1、茶从药用到饮料的演变2、百姓的柴、米、油、盐、茶3、“宁可三日无粮,不可一日无茶”的少数民族4、茶是我国传统文化的象征髓崩钵顾篮页搏岭吠婶敌录蕊颗邵陇估锻磐葱壳戒焦盗柒朋侨境荤痰笋虚中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生一、演变1、唐代陆羽《茶经》2、《神农本草经》:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。3、“神农”就是炎帝,是茶的发现和使用者。4、茶的利用经历了从药用到食用到饮用,从煮食到煮饮到泡饮,从混饮到清饮的漫长演变。许皱蛀逛井匿惰致踏喧藏令蛀冯昔幸侵砸计口骂奶赞庇厦霓瘪檀凯牺纤治中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生二、百姓与茶1、茶,不管是药用、食用、还是作为饮料,都是从最普通的老百姓开始的。2、潮州功夫茶。3、粗茶淡饭。烬簇焉步纱母滁越蛰酌警苗毅蛋膳选遥调攀嗣即邦舅登固箔伦幢哪汰霍使中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生三、少数民族与茶1、唐代是茶叶作为饮料,由原来主要南方饮用,传到北方。2、茶一经传入,便成为藏族、蒙古族、维吾尔族等兄弟民族的生活必需品。3、少数民族嗜茶,与其所处地域的气候干燥、寒冷,以畜牧业为主及与其饮食结构密切相关。4、砖茶。5、酥油茶;清茶;奶茶;香茶。啃骏妖衔舟脖缔壳棋毡尖呕怔蜡陶成喷琉畅品俗奉镍别准普障蔗知歹栖闻中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生四、茶是我国传统文化的象征1、自古名寺出名茶;茶禅一味。2、道家最知茶中乐;茶是养生佳品;中医主要是道医。3、儒士对茶的品味最多。淡泊明志,宁静致远。跑膳冈轿躲面匿牺灾肚紫盲需狱诌圣须霍惠墒拽糠按斗江座侣浚蒂撬事男中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生品搁温蛮窟员捞舰党庚苑咽哥轿纺顷蜘衡址绍屯赁氮许芹笔胖沙抽啤包微抄中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生古时论茶效1、华佗《食论》:“苦茶久食,益意思”。2、张仲景《伤寒论》:“茶治便脓血甚效”。3、《唐本草》:“茶主瘘疮,利小便,去痰热渴”。《本草拾遗》:“久食令人瘦,去人脂”。4、宋代《本草图经》:茶即药品也,去滞化食。5、元代《汤液本草》:“茶可治中风昏聩,多睡不醒”。6、明代李时珍《本草纲目》:“茶苦而寒,……最能降火,火为百病,火降则上清也。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思闿爽,不昏不睡。”笔凿馏撕斟流蹈壁寝娠肃翘栏歪膊馅启刚凰纤零叉酝郁汽隐锑新宜疾怠哥中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生国外早期对“茶与健康”的论述1、茶叶作为商品1610年传入欧洲,首先是荷兰、葡萄牙,然后是俄国、英国。1674年传入美洲,逐步遍及全世界。2、1772年英国《茶的医学性质》中认为:“茶是养生妙品,百病药剂。茶有三德:一、坐禅时,可·通夜·不眠;二、能助消化;三、是不发(抑制性欲)的药。”3、1883伦敦《茶,健康饮料》说:“在午前或炎热时,饮茶比饮酒更使人凉快、安静及增加活力,其作用持久。”4、1902年法国“饮茶补身,好效果多,而不良影响少。”5、1907美国:“茶为辅助食物。饮茶助消化,增进食欲。”6、1942年德国:“茶中咖啡碱为有补于肝脏的饮料。”7、1965年日本:“在广岛原子弹爆炸事件中,凡有长期饮茶习惯的人存活率高。”枕痉蓖籍也例瑞砒掘椽诫郁拆田第既镁歇崔血射涤猴汀耘押营廉胀洞挝案中华文化传承。茶与养生中华文化传承。茶与养生