西红柿肉丸疙瘩汤标签:瓜子 西红柿 疙瘩 蚂蚱 肉丸 我吧,最近不爱做饭,晚饭的时候,只用橄榄油和醋凉拌了蔬菜水果沙拉,另外做了西红柿肉丸疙瘩汤。这汤的作法啊,极省事儿(这么个简单的东西,又没新意,实在有点不好意思拿来,不过,还是来吧,不来白不来,闲着也是闲着)―――锅底铺一层蛤蜊肉,加入切丁的西红柿,加水,加买来的现成的牛肉丸子,煮。面粉放在大碗里,一边加少量的水,一边快速搅成疙瘩,汤煮好的时候,倒入疙瘩,边搅边煮,最后,加盐和胡椒粉调味。根据喜好,可加几滴麻油,一点葱花或者香菜碎。有时候,懒得弄疙瘩,就会倒点儿燕麦片煮煮,代替面疙瘩,也很香。如果不习惯这样不放油直接煮的做法,可以先把西红柿用油炒炒,再加水和其他材料煮。我跟猪头说,晚饭吃那么多干吗呢?容易长胖,对身体不好哪!咱就喝点儿汤,热热乎乎地,再吃点儿沙拉,清清爽爽地,多好!因为西红柿肉丸疙瘩汤是他爱吃的东西,所以他也表示同意。可晚上看电视的时候,他就顶不住了,喊饿,噼里啪啦嗑瓜子(确切说,是葵花籽,我们老家那儿把葵花籽儿也叫瓜子)。我说这东西也不能吃多了啊,你得慢慢吃、慢慢吃才行。他不听。结果,没一会儿,就去对着垃圾桶呸,又去拼命漱口,问咋回事儿,说是嗑瓜子嗑出一个蚂蚱头来―――这蚂蚱头当然不是从瓜子壳里嗑出来的哈,是从瓜子袋里倒出来的。这家伙呸完了以后,给我描述,说那蚂蚱虽然死了,可还瞪着老大的眼睛。我心里升起了一个疑问,就问,你咋确定那是蚂蚱头呢?别不是蟑螂头?我听说有的蟑螂能长老大的个儿了,如果是那样的大蟑螂,眼睛肯定也不小。这可能性可把他给恶心坏了,又去呸了半天。不管是啥虫子的头,反正,这个头的影响有二:1)他立马不饿。2)他说以后再也不吃袋装的瓜子。前者是真的,这人一晚上再也没吃东西,算是立杆见影,后者么,还有待日后证实。那瓜子,是咱国内的一个牌子,北美的每个华人超市几乎都有卖,我一直挺爱吃的,估计很多人都爱吃的吧,嗯,吃出个虫子头的事儿,毕竟很少见哈?要不,我就不说是啥牌子了?要是说了,怕大家也跟我俩一样,从此落下阴影,失去了嗑瓜子的乐趣。犹豫中。。。
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