奶茶店策划方案.doc

奶茶店策划方案.doc1、 开饮品店到底是做加盟好还是白己做好?据我H己观察,这样的饮品店技术含量通常不高,加盟费却不低,除非开业后收入可观,否则感觉不太划算。另外,如果加盟,前期投入大概要多少?答:答案非常肯定的,不加盟。朋友,你是初步踏入这个行业,那么我把这个行业的特别情况告诉你下!奶茶店关键的是奶茶的味道(这是核心!),而不在于品牌与装修的!你只要把你奶茶的味道调好就可以了!至于其他的就根木不需要!奶茶市场分为两个部分:(1) 奶茶店奶茶。(2) 杯装奶茶。目前市场销售是:杯装奶茶(占60%市场)…奶茶店奶茶(占40%市场)假设加盟,需要投入到多少费用?这里我给你算了一比帐!象品牌连锁奶茶(立顿、香飘飘、优乐美等)的加盟费川在3-6力左右/年。加上店面装修等。估计大约在7力元左右的。2、 这类饮品店一般营业利润如何?店铺开在什么地方比较好?开业是不是要做一些广告宣传,应该注意些什么?答:利润还是可以的,按照商家提供的数字,利润是在50%左右。店铺开的位置主要选择在有水源的地方。知道么?纯净水是入不缚出的。至于其他的学校、人口多的位置也要考虑的。广告宣传是需要的。可以做些如下宣传:1、 开业典礼,让附近的人与商家知道店面开了!2、 彩页发送给学校等。或者在大街发放彩页。3、 报纸广告也是可以做一点的啊!3、关于饮品店经营的其他好点了。答:经营一个奶茶店:首先要找一个位置好,,做珍珠奶茶还需要购买刨冰机、电炉、封口机、封口膜、删料盒等诸多器皿及原材料,价格可都不便宜呀。:西米1/2杯,统一麦香奶茶。做法:西米浸透,放入滚水屮者至透明,隔去水分,待用。将麦香奶茶冰冻待用。将冻茶放入杯屮,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。坚果奶茶做法:1、 将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅屮去煮,再加入占20%的牛奶。2、 粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。3、 坚果Z外,-影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界备地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。“而最常用于花茶的是胡椒薄荷•宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。-薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。做法:将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯屮,加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。第二步:在水烧开前,将预先计最计好的茶叶放放锅屮,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。笫四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯屮,和冲泡纯红茶时一样,:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶汕、放入装饰用的香蕉。为