2020年上半学期总结.doc

绍兴文理学院上虞分院生活心理部学期工作总结6月时光飞逝,转眼间一学期的工作已接近尾声。我部作为院学生会的总要组成部门认真执行院领导的工作方针,开拓创新,履行了本部门的职责。而且,一切从实际出发,紧密联系生活实际为同学们服务,解决实际生活问题。盘点这一学期的得与失,我们有许多的不足之处,但也获得了不少成功。一下便是我部门本学期主要负责的工作:特色活动的开展一个富有竞争力的企业、组织都有着属于自己的一个独特的企业文化品牌。我想即便是一个小小的学生会组织的一个部门也需要这种意识。因此我确定了“餐饮监督”、“优秀服务员品选”作为我们的品牌。首先是“餐饮监督”,为了让同学们能有个比较舒适的就餐环境我们每天派处一名膳管会成员在中晚餐时间对餐厅服务的卫生、服务态度以及菜价进行监督以及收集学生意见。并及时向餐厅负责人提出同学们的意见和建议,努力搭好餐厅、学生之间的这座桥梁。此工作一直在有序的进行着,而且也取得了不错的成果。具体的餐饮监督表如下及相关图片如下:现在是中餐时间某膳管会成员正在进行餐饮监督;正在进行实时调查访问,及时了解有关情况。201年月日餐厅就餐情况调查(餐)序号饭菜名价格质量评估用餐结束就餐人次备注状况是否掺剩饭菜剩余数量窗口人次1炒西芹 1 小炒部2瓜片炒蛋 2 一楼3洋葱回锅肉 3 一楼4芋艿香肠 4 一楼5炒三鲜 5 一楼6炒花菜 6 一楼7咸菜笋片 7 一楼8土豆炒鸡翅尖 8 一楼9咸菜豆腐 9 一楼10红烧大排 10 一楼11酸菜鱼 11 一楼12打蛋 15 二楼13炒芹菜 16 二楼14炒土豆丝 20 二楼15炒藕片 22 二楼16炒莴笋丝 23 教师17糖醋排骨 18炒大白菜 19鸡排 20香肠 21卤鸭 22 23 24 25 26 27 28米饭(女生) 29米饭(男生) 其它服务调查一、学生窗口排队情况:最长窗口人数:排队等候用时:二、其它问题:其次是“优秀服务员评选”:由于餐厅服务员的文化水平普遍不高,难免存在服务态度、个人卫生差等一些不良习惯。这些也间接的影响了同学在就餐时的情绪,及严重的可能危及同学的饮食安全。对此为了提高服务员的服务质量,制定了相关制度有奖既有罚。一学期下来成果显著,我们共做过三次调查,同学们对服务员的态度是都比较满意,期末经过汇总表现较好的前几位服务员学校也经过餐厅负责人进行了表彰。当然也对几位服务员提出了建议,希望她们能有更强的服务意识。具体评选表如下:优秀服务员评选工号12项目质量卫生态度质量卫生态度平均分排名注:总分为一百,其中卫生占20分,质量、态度各40分(具体每次活动占叶太多,因此没打出。)本活动取得的具体结果见下表:优秀服务员评选工号12345第一次评优(40%)(60%) 2 工号678910第一次评优(40%)(60%)(40%)(60%) 45 工号1617181920第一次评优(40%)(60%) 3 1 工号21222324 第一次评优(40%) 第二次评优(60%) 排名其它活动的开展为了多方位的服务同学,我们组织开张了一些其它活动。四月份为了让同学们了解餐厅的相关动态,及我们的有关工作,我们编辑了《餐饮简报》。详见附注;五月份我们做了一项餐饮调查“说说评评您最喜欢的十大菜肴”了解同学们对某些菜的喜好程度;具体调查结果如下:说说评评您最喜欢吃的十大菜肴--让我们的服务更适应您的需要菜名评选菜名评选菜名评选瓜片炒蛋18%红烧鱼13%荷包蛋46%洋葱回锅肉22%白斩鸡13%年糕炒螃蟹45%毛笋炒肉21%千张结10%炒西芹20%红烧大排44%黄鱼12%葱油鱼头6%酸菜鱼21%土豆丝炒肉22%鸡块20%打蛋43%炒黄瓜22%素鸡干锅肉7%炒土豆丝41%炒大白菜26%鸡排25%糖醋排骨26%四季豆24%肉饼煎蛋25%如果上面的菜肴中没有你喜欢的,那么你能够