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酒店营销方案.doc酒店营销方案1、旅行社客源(1) 把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。(2) 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。(3) 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。(4) 推出“年价团队房”(一年一个价)。(5) 为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。(6) 加强日本团、韩国团、会议等促销。2、 会务客源促销(1) 促销时间:上半年1至4月、下半年10至12月(2) 促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司(3) 以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。(4) 建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。3、 散客客源散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。1、 参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。2、 针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。3、 根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。4、 大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。5、 扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。6、 开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房,二、餐饮部(1) 增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。(2) 举办“美食节”,中西餐培训班。(3) 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。(4) 开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。(5) 增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)三、内部消费链建立通过内外促销宣传链完成内部消费链1、外部宣传和促销(1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。(2)交通工具上的宣传:如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。(3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。2、 内部宣传网客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网——自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片