家乡的美食之包饺子.doc

家乡的美食之包饺子.doc家乡的美食之包饺子陕西省神木县矿区第一小学王春艳教学目标:,简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法;,并通过各种方式对家乡小吃的宣传,抒发自己热爱家乡的情怀。教学重点:尝试自己动手制作家乡的小吃。通过亲身体验,感受家长的辛劳,培养学生热爱劳动的品质。教学难点:怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。教学准备:面团、拌好的馅以及包饺子的工具。教学流程:课前热身:同学们,俗话说的好“好活不过躺着,好吃不过饺子。”既然饺子那么好吃,我们今天就来自己做做饺子吃吃!好,各小组,准备,开始!活动规则:每组成员都应该积极参与包饺子的过程,分工合理。在完成任务的过程中,要注重秩序、卫生,要做到“我们的教室静悄悄,我们的教室干净净。”活动过程:1、各小组开始包饺子。老师巡视、指导。2、按照完成的先后顺序,评饺子、煮饺子、尝饺子。3、各组内谈体会,总结经验,找出存在的问题,说说怎么解决。特别应该表扬那些积极想办法克服困难的、为其他组提供帮助的!4、夸夸家乡美食,自己会制作吗?和组员交流。(美食好吃,但做起来不容易,如果天天做就更劳心劳力,所以,应该多帮帮家长做自己力所能及的家务活。)5、活动总结《家乡美食之包饺子》课后反思陕西省神木县矿区第一小学王春艳首次尝试梦想课的执教,心中惶惶,每走一步都如履薄冰。但课程进行下来,孩子们的灿烂笑脸给了我极大的鼓舞。回想起来,这堂课中,老师只是扮演了一个穿针引线的角色,其他的一切,孩子们完成的非常完美。具体操作过程也比较简单。在教学前几天,就给同学们布置好任务,大家明确我们在这节课上要完成使命任务,然后,各组长充分发挥每个组员的特长,根据组员特长进行任务的分配,做到人人有活干,事事有人做,既调动好每个组员的积极性,还要将工作落实到实处。在课堂上,老师就是在同学们热火朝天包饺子的过程中,四处巡视,发现有小组出现问题,适时予以指导、帮助,让每一组孩子都能在课堂上亲手体验制作饺子、亲口品尝到自己的饺子,这样的安排,使每个孩子都体会到参与的快乐,品尝到成功的喜悦。这堂课在紧张、忙碌中结束了,但孩子们一个个却仍然跃跃欲试,似乎有使不完的劲!所以,我就顺势布置了《家乡美食之包饺子》,孩子们不再有平时接到写作文的畏难情绪,反而人人兴高采烈地高呼:“好的!”孩子们在作文中是这样描写这堂课的“包饺子结束了,教室里不仅弥漫着饺子的香味,更多的是弥漫着快乐的味道!”梦想课堂实现了老师教,学生听的常规形式,让孩子们放开手脚,去亲身体验,享受过程;让老师脱离干巴巴说教,而是利用一切可利用的条件,为孩子们创造实践的机会,寓教于乐。不过,毕竟是第一次执教梦想课,不论从教案,还是课堂,都有许多不完善的地方,有待进一步探究。希望自己在《时光隧道》的教学中,有更好的表现。《时光隧道》教案陕西省神木县矿区第一小学王春艳一、教学目标1、全班同学人人都要展示自我。2、鼓励学生多动脑、多创意、快速行动。3、学会在特定环境里拿主意、做决定,努力成为一个有主见的人。三、活动过程活动一:热身项目——我们团团抱!1、规则:全班同学按组数站在一张报纸上,期间不允许有脚站在报纸外,否则算失败,不给奖励。2、要求:每组同学采取的姿势不定,但需要在报纸上站立一分钟。活动二:时光隧道1、规则:全班同学按组数分两列站好,中间间隔2米左右宽的通道,假定这条通道是时间隧道,每位同学要从时光隧道中穿过。2、要求:◊、每位同学采取的姿势不能与前面同学所走的姿势重复。◊每人至少走一次,可以多走几次。可以采取组合形式,但按单次奖励。3、奖励成功通过者一次奖励5元。4、选出5个让人印象最深的动作,分别加奖5元。活动三:分享1、好玩不?如果继续玩下去,是不是还有不同的走法?2、当别人在你前面走时你会有压力吗?或者你在上台前有压力吗?走下来的感觉是怎样的,和走之前一样吗?3、如果今后再有这样的活动,你会积极参加吗?活动四:盘点小组把本组赚到的钱做个总结并进行汇报,全班进行评比。(温馨提示:暂时落后的小组想翻盘吗?老师有妙招!)老师拿出准备好的玩具“从实招来”,让愿意翻盘的组员抽签,依据所抽签上要求的完成动作给予奖励。《时光隧道》授后有感陕西省神木县矿区第一小学王春艳通过极力回顾,认真阅读教材,我斗胆承担了《时光隧道》一课的教学,比起上一次《家乡的美食之——包饺子》的教学,不论从课堂的驾驭能力,还是与学生的互动、引导环节,自我感觉有了较大的突破。总结起来,在这几方面比较成功:一、给学生提供了足够的活动平台,让每个孩子都能以活动主人的身份参与到课堂的每一个环节。就拿人身活动说吧,六年级孩子,平时都是正襟危坐的在那里读书、写字,哪里有机会离开座位,并且在课堂上集体做游戏!当然,让其中的一人做游戏