月子餐的饮食原则.docx

月子餐的饮食原则不可忽视产后饮食的作用新妈妈由于在分娩时耗力及损血,流失了大量的蛋白质、糖类、各种维生素、多种矿物质及水分,因此产后初期会感到疲乏无力,脸色苍白,易出虚汗且胃肠功能也趋于紊乱,出现食欲缺乏、饿不思食、食而无味等现象。再加上喂养宝宝,乳汗分泌也会消耗能量及营养素,此时倘若营养调配不好,不但母亲身体难以康复,容易得病,而且还会影响宝宝的哺乳及生长发育。因此,产后饮食营养对于月子里的新妈妈万其重要。如何安排月子饮食多食营养丰富的食品产后所需营养并不比怀孕期间少,万其要多吃含蛋白质、钙、铁比较丰富的食物,如牛肉、鸡蛋、牛奶、动物肝和肾以及豆类和豆制品,也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝,因为其中含钙较多。食物品种多样化应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量果相应地增加,以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物,副食也应该多样化,一日以4~5餐为宜。乳妈妈膳食中的主食不能单一,更不能只吃精白米、精白面,应该粗细粮搭配。每天食用一定量的粗粮,并适当调配些杂粮、燕麦、小米、赤小豆、绿豆等。这样做可保证各种营养素的供给,还可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。多吃易消化及刺激性小的食物有些食物营养虽丰富,却不易消化,吃多了会引起肠胃不适和大便秘结,特别是产妇活动量较小,消化力受到限制。因此,要多吃易消化的食物,同时要少吃刺激性食物,不吸烟,不喝酒,因为酒精和烟中的尼古丁可经过乳汗传给宝宝,导致宝宝不适或疾病。刺激性食物易使产妇发生便秘,若产妇长期便秘,可诱发子宫脱垂。不要偏食、挑食,不要盲目忌口授乳期间,营养必须全面,才能满足宝宝和产妇自身的需要。如果产妇有挑食或偏食的习惯,授乳期必须改正。也不要道听途说,盲目忌口,否则容易导致营养不全面,影响母婴的健康。产后头三天饮食很重要产后头三天新妈妈的身体还很虚弱,正所谓“虚不受补”,因此不适宜太早进补,产后的一周内应该以清淡易消化的食物为主。在分娩后数小时至1日内,新妈妈最好吃流质或者半流质食品,例如牛奶、蛋花汤、红糖水、小米粥等。因为在分娩的过程中新妈妈的体力消耗大、出汗多,体内体液不足,胃液分泌减少使消化功能下降。因此,此时身体最需要的是水分及容易消化的清淡食品,喝牛奶能够补充体内的钙损耗。接下来的两天,新妈妈的体力尚未恢复,食物依然要以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳,形式为流质或半流质。可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。即使再馋,这段时间也不能吃辛辣刺激性的食物。月子期间的饮食特点要满足月子里女性营养素的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:食物应干稀搭配每餐食物应做到干稀搭配。干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分,奶中含有大量水分,乳妈妈哺乳则需要水分来补充,从而有利于乳汗的分泌ut后失血伤津,亦需要水分来进母体的康复eb用水分较多,可防止产后便秘。荤素搭配,避免偏食从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。传统的习惯是,月子里提介大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其它食物的摄入。由于产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必须的,但蛋白质及糖类的代放凯特须有其它营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其它营养素的不足。食物清淡适宜月子里的饮食应清淡适宜,即调味料如葱