微生物实验报告.docx

微生物实验报告一环境中的微生物的检测和分离纯化实验目的:1学习并掌握无菌操作技术原理和方法2学习用稀释涂布法分离微生物3认识微生物存在的普遍性,体会无菌操作的原理实验材料:,无菌生理盐水2取液器(1000μL一支,100μL一支),培养箱,培养皿(12个),无菌有帽试管,三角瓶,无菌涂棒,接种环,1000μL无菌吸头若干,记号笔,酒精灯,火柴,试管架实验步骤:A培养基的制备(已提前制备好)B周围环境中的微生物的检测,在牛肉膏蛋白胨培养基平板上作如下实验 1取三个平板,用100μL的取液器分别吸取100μL的河水、豆浆、豆奶,均匀加在三个培养基上,并用无菌玻璃涂棒涂布均匀(要多涂几次,时间约1-2分钟,使细菌均匀分布)。 2再取三个平板,三个同学分别用手指(未洗过)在培养基上涂抹几秒钟,一个同学对应一个平板。 3再取一个平板,其中一个同学将手用肥皂洗过后,再在培养基上涂抹。 4再取一个平板,打开皿盖,一个同学对着培养基咳嗽,使口腔中的气流和飞沫落到培养基上。 5再取一个平板,打开皿盖,在空气中放置10min左右,关上皿盖。 6将上述9个平板放置在35℃的培养箱中培养24h。C土壤中分离微生物 1采土样,制备土壤稀释液(已准备好) 2取三个平板,每个培养基上用取液器添加100μL的土壤稀释液,并用无菌玻璃涂棒涂布均匀(要多涂几次,时间约1-2分钟,使细菌均匀分布)。 3将平板依旧放在35℃的培养箱中培养24h。D菌落计数 培养24h后,取出培养平板,算出每个平板上的菌落数量。其中,土样中的微生物含量可用以下式子计算土壤中的细菌含量(个/g土壤)=菌落平均数×10×稀释倍数实验结果及数据:实验结果如附图。开盖10min手指直接按压手指直接按压手指直接按压1号的手指经肥皂洗后按压对着培养基咳嗽豆奶河水土壤溶液土壤溶液豆浆土壤溶液实验讨论及感想:1根据你对周围环境中微生物存在的观察,你认为无菌操作要注意什么? 在进行无菌操作的时候,应该要注意始终在明火旁边操作,既不能离得太远,也不能离得太近。因为在明火旁边能够减少空气中的微生物进入操作器具中的概率。2在日常生活中如何让讲究饮食和生活卫生? 生活中,剩菜剩饭应该存放在冰箱内或是干燥低温处,尽量避免适宜微生物生长繁殖环境。3试解释夏天时煮好的饭如果放在锅中保持盖着锅盖不动,不容易变质,而一旦盛在碗里饭就容易变质,如果是吃剩的剩饭就更容易变质的原因。 煮好的饭由于高温,本身含有的微生物被杀死,保持盖着锅盖不动,外界的微生物难以进入,可是一旦盛在碗里,抑或是吃剩的剩饭,由于跟空气直接接触,大量微生物会在其表面生长繁殖,导致其变质。4根据实验结果,试从微生物的角度批驳“洁癖行为”。 完全的洁癖行为是不存在的。就算东西收拾的再干净,也有无数肉眼看不见的微生物依然停留在器具表面,无法完全清除掉,因此,“洁癖行为”是永远无法达到的。二固定化酵母细菌发酵啤酒实验与酸奶制作实验目的:1了解固定化细胞技术的方法和意义2了解酵母发酵产生啤酒的过程3学习酸奶制作方法4了解纯种发酵和传统发酵在无菌操作方面的区别实验材料:1无菌滴管,无菌封口膜封好的100ml三角瓶2发酵培养基:100ml8%-10%%的海藻酸钠溶液5ml,%的CaCl250ml,灭菌5浓度