一、粳米薏米粥原料:薏米100克,粳米50克,白糖适量。制用法:将薏米放入高压锅中加适量的清水炖煮约20分钟后减压,再向锅内加入粳米和适量的开水,然后再用文火煮10~15分钟,加入白糖即成。此粥可在每日早晚各服一次。功效及适应症:此方具有健脾渗湿、利水消肿的功效,适合有脾虚腹泻、老年性浮肿、小便不利、风湿痹痛和筋脉拘挛等症状的患者使用。二、猪肾薏米粥原料:猪肾1对,山药100克,薏米50克,粳米200克,味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。制用法:将猪肾洗净后除去筋膜,切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏米一起入锅加适量的清水,用小火炖煮成粥,再加入调料即成。此粥可每日早中晚各服一次。功效及适应症:此方具有补肾健脾、保养皮肤的功效,适合有粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病的患者使用。三、牛肚薏米粥原料:牛肚200克,薏米50克,味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。制用法:将牛肚洗净后切成细丝。将牛肚丝与薏米一起入锅加适量的清水用武火煮沸后再用小火慢慢熬煮,待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。功效及适应症:此方具有健脾利水的功效,尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者的使用。五色养颜粥(黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米)黄豆:味甘,性平。入脾肺、大肠经。补气健脾,行气导滞、养血润燥、利水消肿。绿豆:味甘,性凉。入心、胃经。清热解毒,利水消肿,开胃健脾。黑豆:味甘,性平。入脾、胃经。滋阴养血,活血利水、补虚黑发、祛风解毒。赤豆:(红小豆)味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿,除胀消痞,健脾补血。《食性本草》认为:“下水肿,久食瘦人”。看来有减肥的功效。紫米:味甘,性温。入心、脾、肾经。养心安神、健脾补血,强肾益精。综合看来,这付“豆米”方,五脏六腑,全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增淤滞。另外向大家介绍一个来源于《奇效奇方》中的奇饮:买鲜姜500g,大枣250g,食盐100g,甘草150g,丁香、沉香(中药店都有卖的)各25g,茴香200g。(中药店有售)。然后将它们捣碎、调匀。每天冲泡后当茶喝3杯。姐妹们试试便知其美容效果非凡。若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。头昏多汗症,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。消暑解热毒,常饮绿豆粥。乌发又补肾,粥加核桃仁。若要降血压,煮粥加荷叶。滋阴润肺好,煮粥加银耳。春季防流脑,荠菜煮粥好。健脾助消化,煮粥添山楂。梦多又健忘,粥里加蛋黄。利尿消肿治脚气,赤豆粥里胜补剂。消热生津又和胃,甘蔗做粥来补胃。伤风感冒又腹痛,生姜上场来做粥。滋肾补肝又明目,枸杞加上粥里香。生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。橘子理气好化痰,韭菜补肾暖膝腰。萝卜消食除胀气,芹菜能治血压高。白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。冬瓜消肿有利尿,绿豆解毒疗效高。木耳搞癌散血淤,山药益肾浮肿消。海带含碘散淤结,蘑菇抑制癌细胞。胡椒驱寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。鱼虾猪蹄补乳汁,猪肝羊肝明目好。益肾强腰吃核桃,健肾补脾吃红枣。秋季养生粥秋燥津液易伤,引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘
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