西式流动薯条专卖店.doc

西式流动薯条专卖店更多资讯请登录http://hi./8dxs   市场分析:欧式油炸薯条因酥松、香脆而风靡全球,流行世界的麦当劳文化,其精髓也正是薯条。随着西式快餐在中国的迅速发展,炸薯条也受到广大消费者的青睐,少年儿童、青年男女对炸薯条更是情有独钟。市场调查证明,我国城市居民的饮食结构已发生显著变化,方便食品和休闲食品所占的比例越来越大,薯条已经成为继方便面后的第二大休闲食品,发展前景不言而喻。然而,要吃上正宗炸薯条,须到西式快餐店。我国大多数中小城市都没有西式快餐店,即便有,也存在价格偏贵、多花时间和交通费等问题。消费者需要更方便、更便宜的薯条,一个亟待满足的巨大市场下待开发,。应运而生的欧麦思薯条具有有口味纯正、价格低廉、可流动售货、即产即售的特点,让人们在家门口就能吃上松、酥、香的快餐薯条。   设备特点:   1、成本低廉以提供的薯条粉为原料,配上水经专用薯条成型机一次成型油炸而成。而西式快餐店的薯条,其原料为进口冷冻的土豆条半成品,其造价是国内薯条的两倍多,并存在着配送难题。2、口味纯正口味、口感、外观与西式薯条完全一样,松、脆、香丝毫不减,营养成分几乎相同。   3、营养丰富绿色保健食品,不含任何化学物质,低热值、低脂肪、维生素丰富。   4、制作简单将配料按比例混合加水调匀,成型后油炸一分钟即可。薯条成型机何种体积小,移动方便,不受场地限制。   5、原料充足   6、储存容易原料为干粉状,可长期低温保存,无需冷藏设备。    7、卫生保洁现炸现卖,是炸锅几乎不产生油烟。  8、市场广阔在学校门口、少年宫、酒吧、快餐店、游乐园、商场、繁华街道、夜市、车站。码头等人群密集场所,均可经营。  成本与效益分析:1、成本薯条粉每箱重25公斤共400元,可制作1000袋炸薯条,每袋薯条重75克。其成本为:单份成本=原料费+包装费+水电油费+番茄酱费=+++=、售价:、利润:单价利润=销售价-成本=,每月25个工作日算,月利润==4500元一般下来,一个月就可以收回全部投资并盈利。