中国富强社会创业奖励计划(静雅轩).doc

:..中国第一家面向在校学生的文化休闲餐饮企业项目名称:静雅轩指导老师:蒋辉团队名:创业工场联系电话:E-mail:@所属院系:政治与公共管理学院团队成员:易平均(市场营销)周平(财务)綦巧林(产品、服务)谢丽玲(文化创意)李昌英(经营计划)本团队曾经参与运作的项目:*启航暑期辅导中心*华中科技大学在职硕士招生*可口可乐吉首分公司市场营销*湘西文化产业建设目录第一部分项目背景……………………………3第二部分项目概况……………………………4第三部分经营目标……………………………5第四部分行业及市场情况……………………5第五部分产品与服务…………………………8第六部分营销策略……………………………9第七部分经营计划……………………………16第八部分人事计划……………………………17第九部分项目投入资金预算表………………18第十部分风险评估与防范……………………22第一部分:项目背景随着改革开放和和信息时代的高速发展、现代民主政治的推进和现代国民教育的普及以及社会经济发展程度的提高,社会整体文明程度普遍提高,创造了有效的文化需求。同时,休闲是文化的基础。从古至今、从东方到西方,休闲作为一种特殊的亚文化形态始终传承主流文化,并且以直接、亲切、自由、富于情趣、人性化的力量渗透在人的生活方式和行为方式中。休闲,不仅给予人以生物性的帮助--恢复体力与精力,而且有意义的休闲生活可以帮助人们走进美丽的精神家园。这样,使得全球休闲与文化产业发展方兴未艾。休闲是“上帝给予人类的赠品”,随着人类生产力的提高,必需的社会劳动时间缩小,人们的休闲时间增多,有效的休闲需求不断增加。据专家的研究预测,到2015年,发达国家将全面进入“休闲时代”。我国虽然是发展中国家,但改革发展的飞速变化,休闲与休闲产业的发展势头趋势也超乎人的想象。面对即将到来的休闲时代,对一些传统意义上的旅游城市的整体发展和形象定位,提出了更高的要求。正是在这一大背景之下,具有全球意义的大众化休闲时代正在到来。而现代民主保障绝大部分人拥有文化消费和发展的权利和机会,国民教育的普及使绝大部分人能够产生文化需求,物质生活的普遍富足使大多数人可以进行文化消费。同时,由于产业资本的渗透与文化产业意识的觉醒。在完成了对物质产品控制后,资本也逐步向精神文化领域延伸,把文化至少是其中一大部分纳入商品范畴,使其成为资本增值的工具和途径,从而使文化生产具有技术革新、效率革命的内部利润动因和外部市场压力。当今时代,文化与经济相互交融,广泛渗透到社会生活的各个领域,对经济发展的推动、引导和支撑作用越来越突出。从一定意义上讲,文化发展影响着经济发展,文化素质决定着经济素质。现在,已经很难找到没有文化标记的产品,很难找到不借助文化影响的销售以及不体现文化意义的消费。因此,休闲文化产业则作为21世纪的朝阳产业,也是最具有发展潜力的产业应运而生。也是适应时代需要,弘扬先进文化,构建和谐社会的必然要求。“静雅轩”则是休闲文化产业的一种。“静雅轩”的主要消费群体是大学生,由于改革开放和信息时代的高速发展,使得处于社会转型的90后变得以自我为中心、张扬个性、强热的反叛感、缺乏责任心、心情浮躁、心灵空虚、自我封闭等一系列的不良心理,导致他们非常压抑、叛逆、没有心灵归属感。因此,他们需要有一种氛围来释放心灵的压抑、镇静心灵、返璞归真、寻找到心灵的归属。静雅轩则能够满足大学生日益增长的精神文化需求。静雅轩在追求精神满足的同时,也不失大学生追求的个性、精致和时尚,真正地成为为90后大学生的精神家园和温馨港湾。第二部分:项目概况“静雅轩”是以休闲文化为主体,特色、雅致小吃为载体,多功能区为场所,营造一种安静、雅致、自由、时尚、轻松、舒适的心灵家园。由于改革开放和信息时代的高速发展,使得处于社会转型的90后变得以自我为中心、张扬个性、强热的反叛感、缺乏责任心、心情浮躁、心灵空虚、自我封闭等一系列的不良心理,导致他们非常压抑、叛逆、没有心灵归属感。因此,他们需要有一种氛围来释放心灵的压抑、镇静心灵、返璞归真、寻找到心灵的归属。“静雅轩”的市场定位主要为大学生,在室内开辟:休闲角、情侣角、kTV、商务角、大众区等多个功能区。消费者可以根据自己的需求选区都有其特有的氛围。另外,“静雅轩”会不定期地推出主题活动,比如:圣诞狂欢夜,重阳怀旧,中秋团圆夜......还根据顾客的需求为个别顾客主办如生日,恋爱纪念,欢送会等。“静雅轩”通过把休闲文化融入到企业名、整体形象、装饰,把消费者带入其中,同时对小吃进行改良,时尚精美设计,使形式多样化,能够吸引大学生的眼球。这样就能使商品升值,从而获取较高利润。第三部分经营目标本店经营目标概况:目标理念将上升到满足客户