连锁超市的运营管理.doc

连锁超市的运营管理
一、促销员管理规定
促销员做为我们卖场的一份了,在我们日常的销售中起到很大的作用。本公司视促销为员工进行管理,保销员需接受本公司卖场管理人员的现场管理,必须服从本公司的服务要求、组织纪律,并有义务接受本公司的安排。为了更好更完善的规范促销员的日常管理,特制定如下管理制度:
1、入场规定
(1)本公司原则上不支持厂方促销进场销售;
(2)本公司严格控制厂方促销员的数量,并控制品类人数比例与分布结构,避免某个单品的过于集中。纸品区可配备1---3名促销员;洗发水(包括沐浴露、洗面奶)、食品冲调类、食品散装区每品牌可配备1---2名促销员。如有特殊情况,需经总部营运部审核确认后方可增加;
(3)厂方须加强对其促销员的培训、管理,如发现其不适合在本公司工作,将令其退场;
(4)厂方不得聘请与本公司员工有亲友关系或曾在本公司工作但有不良记录的人担任促销员。一经发现。本公司将劝其退场,扣除其所有押金,并追究厂方相关责任;
(5)新品进场可配备不超过30天的促销员;
(6)促销员每月每人收取100元的日常管理费;
(7)促销员须与本公司相关部门签订相关协议,并办理相关手续后方可入场进行促销。未办理手续而擅自进场者,将对厂方处以100元/天的罚款;
(8)签订的促销员合同内容应及时通知相关卖场相关部门和人员,不得造成管理上的脱节。
2、入场程序
(1)供应商与主管、区长签订促销协议,而后报店长及营运代表审批;
(2)供应商提供促销员的相关资料给部门主管;
(3)区长、部门主管对促销员进行在试、审核,合同后由部门主管填写《促销人员进进场单》;
(4)促销员持《促销人员进场单》到财务部交纳押金1000元及工号牌办证费、服装费;
(5)促销人员带押金收据、相关费用缴纳收据、相关证件(身份证、健康证及复印件)、一寸红底彩照2张到门店人力资源部或人事部办理促销人员入职手续;
(6)促销员接受人力资源部或人事部的培训考核(培训公司简介、规章制度、工作职责等)合格后才能到卖场报到上班。
3、日常管理
(1)仪容
·上班需穿促销员工作服
·入工作岗位必须自查并及时整理个人仪表。
·着装必须整洁、端庄、大方,不得敞开外衣和卷起裤脚、衣袖;严禁穿无袖衣,短裤、短裙不得在膝盖10cm以上,禁止穿拖鞋、雨鞋、5cm以上的高跟鞋或不着袜子(夏天除外)上班。严禁穿奇装异服。
·淡妆上岗,妆饰色彩搭配协调,严禁浓妆和不上妆上岗;化妆必须在上班前完成,上班期间严禁化妆。
·上班时间必须佩戴好佳惠胸卡,严禁无卡上班,严禁佩戴他人工号牌上下班。
(2)服务态度
·保持亲切甜美的微笑
·主动热情迎接顾客,具有“顾客第一”的服务精神。
·态度和蔼、礼貌、声调柔和、吐字清晰。
(3)工作纪律
·促销员上、下班凭工号牌到指定处打卡或签到登记,严禁代他人和要他人打卡或签到登记,违者每次罚款5元。上、下班必须走员工通道,并自觉配合保安人员检查随身携带物品。严禁将私人物品带入卖场,违者罚款10—20元。
·早止8点准时上岗并参加晨会,晚上10点以后下班。交接放人员必须提前30分钟内到达岗位,作好交接班工作。严禁迟到、早退旷工;上班时间不得大声喧哗、追逐打闹、扎堆聊天;严禁