起司火腿炸猪排的做法-配料:里脊肉、起司片、火腿片、鸡蛋、面粉、面包渣做法:1、用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力別太重,也別打的太薄唷!不然炸出来的肉不夠厚,吃起来不过瘾!2、取两块大小差不多的肉,在肉上叠上一片火腿,火腿要比肉小喔!3、再叠上一片起司,也是要比肉小喔4、在里肌肉的外围抹上一圈生粉,若太干没粘性可以稍微沾点水。5、再把两片肉合起來,并且用点力把外围一圈压紧压密,否则炸的时候容易散开,肉馅起司就会漏出來了,瞧.....肉的中间是不是鼓鼓的呀!6、把肉沾上一层面粉,要沾的均匀一点,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面粉拍掉。7、沾了面粉的肉再沾上一层蛋液。8、最后再沾一层面包渣,沾面包渣时可以用点力压一下,让面包渣粘的更扎实。正反面重复多压几次,直到看不到肉身为止,沾好拿起时稍微轻拍肉身,把多余的面包渣拍掉。9、油热下锅,在中火炸約3~5分钟(以肉的大小斟酌),在此过程中要翻面炸才均匀唷,当顏色快要变成金黄色时,把火开大让油温升高,好把肉里的油逼出(时间约30秒),即可起锅上菜咯~~~~~猪排切开的样子,有没有看到夾心的火腿和起司呢?外香里嫩,不防你也试试!营养价值:里脊-富含维生素A和维生素B1起司-起司似乎有数不尽的颜色、质地及风味。光是一个法国就制造了四百多种起司呢!火腿-在本周穿越的途中,大家谈起了火腿,今天就和大家说说金华火腿的故事。
起司火腿炸猪排的做法 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
