七、捷强烟草糖酒集团（有限）公司订货配送流程再造研究.doc

七、捷强烟草糖酒集团(有限)公司
订货配送流程再造研究


捷强烟草糖酒集团公司批发销售烟酒糖果等副食品,总公司下有连锁公司(1个)、市内配销中心(5个)及市外业务中心(1个)三部分(99年情况),其组织结构如图7-1)。
该公司采用中央采购的方式,即绝大部分产品由总公司采购,并存入总公司仓库;一些细、小、杂产品由其下属连锁公司采购,并存入连锁公司仓库,两仓库紧挨着,实行统一管理。连锁公司、市内配销中心、市外联营企业所需商品都得向总公司和连锁公司订货。
捷强集团连锁公司订货配送流程再造
99年初,捷强集团公司发现订货配送周期太长,造成库存积压严重,要求改善订货配送流程,缩短订货配送周期。我们经过细致的调查、科学的分析,成功地缩短了连锁公司、配销中心及市外联营企业的订货配送周期(缩短30%以上)。下面主要介绍缩短连锁公司订货配送周期实例。其订货配送流程改善步骤如下:
1. 组建订货配送流程再造小组
流程小组由复旦大学的教师(1人,流程小组负责人)、硕士研究生(2人)、本科生(1人)、捷强集团公司副总(1人,领导者)、捷强集团公司储运部经理(1人,联系人)共六人组成。
2. 明确顾客需求、运营要求,确定改善目标
经过调查,发现:
顾客的需求为:连锁门店里商品丰富、优质、价格公道。造成价格较高的主要原因是物流费用高,而造成物流费用高是因为库存周转率小、订货配送周期长。
运营要求为:避开交通高峰运输、避开营业高峰送货(满足“时间窗”要求)、提高满载率、降低错误率(代码错误、货物错误等)、提高安全性、提高工作效率等。
改善目标:在尽量满足运营要求的前提下、缩短订货配送周期30%以上。
3. 分析现有订货配送流程
绘制现有订货流程图。要分析现有流程,首先得了解现有流程是怎样组织的?经过调查,连锁公司现行的订货配送流程如图7-2)。在该流程中,涉及到的节点有:连锁门店、连锁公司业务部、总部业务部、总部仓库、连锁公司仓库、配送平台及运输部门。
流程图清楚地告诉我们该流程经过哪些节点,但无法从图中看到完成该流程需要完成哪些活动(即工序),也不能够清晰地了解这些活动是如何排列的,更不知道哪些是不增值活动?哪些是低附加值活动?哪些是高附加值活动?而这些对改善订货配送流程非常重要,网络结构图可以清楚地表示该流程包含哪些活动,它们是如何排列的。
绘制现有网络结构图。捷强集团连锁公司现有订货配送流程网络结构图如图7-3), 箭头下面数字为该工序所需时间(h 代表小时),箭头上面字母为工序代号(其意义见表9)。从图7-3)知,该流程关键路线时间为:。
图7-3)现有网络结构图
表格 9:工序安排表
工序号
时间
工序说明
A
第一天14:00-20:00
连锁店向连锁公司传送订货单
B
20:00-23:00
连锁公司开内配单(单上所列商品为连锁公司仓库提供)并向总公司传送订货信息
C
第二天7:30-8:00
内配单由专人送至连锁公司仓库
D
8:00-9:00
连锁公司仓库人员整理内配单
E
9:00-12:00
连锁公司仓库发货且细配
F
8:30-11:30
总公司开外配单(单上所列商品由总公司仓库提供)
G
11:30-12:00