茼蒿的栽培技术.doc

811200铁征尖扎县农业技术推广中心茼蒿又叫蓬蒿、蒿菜、蒿子杆、春菊。茼蒿营养丰富,、、磷18毫克、、、、维生素C2毫克,还有13种氨基酸。且因富含挥发性精油而具有特殊清香味,并有清血、养心、降压、润肺、清痰等功效。幼苗及嫩叶食用,生炒、凉拌、汤食、炖鱼或包馅均甚相宜。性喜冷凉,生长速度快,容易栽培。1类型和品种根据叶片大小,分为大叶茼蒿和小叶茼蒿。大叶茼蒿又叫板叶茼蒿、圆叶茼蒿或宽叶茼蒿。主要食用叶片。叶片宽大,呈匙形,缺刻少而浅,叶肉厚。嫩茎粗而短,纤维少,质地柔嫩,产量高。但生长慢,成熟迟,不耐寒。如杭州木耳茼蒿、上海圆叶茼蒿等。小叶茼蒿又叫花叶茼蒿,或细叶茼蒿。以嫩茎及叶片供食。叶狭小,缺刻多而深,呈羽状。叶肉薄,嫩茎细,生长快,产量低,品质差,但较耐寒,成熟早,香味浓。如上海鸡脚茼蒿、北京蒿子杆等。在尖扎县栽培的基本都是小叶茼蒿。、湿润的砂壤土,做成平畦或高畦。一般用直播,也可育苗移栽。条播或撒播,每667平方米播种量2~4千克。条播时先按行距15~20厘米,深1~2厘米开沟,顺沟灌水后撒入种子,覆土厚1厘米。撒播者最好用落水播种法:播前,种子用30℃温水浸泡24小时,捞出冲洗后,摊开稍晾,再用纱布包住,在20~25℃条件下催芽,经3~5天,露白后播种。播前先向畦内灌水,水渗后撒入种子,再覆土,厚1厘米。,地面要保持疏松湿润。春季可用塑料薄膜覆盖保湿提温,出苗后再除去。出苗后水分不可过多,地面发白时再浇水。子叶展开,真叶出现后施第一次肥,3~4片叶时施第二次肥,以后视生长情况还可再施1次肥。每次施肥每667平方米施尿素15千克左右,露水干燥后撒入,再灌水。棚室栽培的,出苗前白天温度保持在20~25℃,晚上10℃;出苗后白天保持在15~20℃,晚上8~10℃。采前7~10天用20~50ppm赤霉素喷洒,可显著促进生长,增产10%~30%。,病虫害少,一般不用防治。但当畦面积水或阴雨高湿时,常有霜霉病、叶枯病或炭疽病发生,可用75%百菌清600倍液,或65%代森锌500倍液,或70%甲基托布津500倍液防治。如有蚜虫可用40%乐果800~1000倍液,或25%溴清菊酯3000倍液,或50%马拉硫磷1500倍液防治。~40天,苗高20多厘米时开始采收。采收方法有3种:①高度密植者,花蕾出现后一次性全部从地面割下,或全部拔收后切去老根茎,捆成小把上市;②先摘大苗、密生苗间收,待小苗长大后再次采收;③分次摘收嫩茎梢:苗高约25厘米时,在茎基部留2个叶节,摘取上部。收后侧芽萌发,长成2个嫩枝,嫩枝长大后若田间植株不太密闭,可将其从基部留1~2叶摘收,使再生侧枝继续生长。也可将植株全部采收。一般每667平方米产1500~2000千克。,苗长大后剔除杂苗、病苗、弱苗,株距保持在25厘米,5~6月份种子成熟,