饭堂伙食承包合同 .doc.doc

饭堂伙食承包合同甲方: __________________ 乙方: __________________ 为了完善饭堂管理,保障员工的身体素质,确保办好饭堂伙食,为广大员工服务, 并明确甲、乙双方的责任,保障双方利益,特订立以下合约,甲、乙双方共同遵守。一、饭堂伙食菜式及价格 1 .普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________ 元。(乙方每天提供__________________ 个品种菜式供甲方选择) 。早餐:价格_________ 元/人,午、晚餐:各_________ 素菜+ _________ 份素菜+例汤+米饭:价格各_________ 元/人。 2 .管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________ 元。(乙方每天提供__________________ 个品种菜式供甲方选择) 。早餐:价格_________ 元/人,午、晚餐:各_________ 素菜+ _________ 份素菜+例汤+米饭:价格各_________ 元/人。二、甲方责任 1 .提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出; 2 .提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施; 3 .第二天实际就餐人数须在当天下午 6 时前提供给乙方; 4 .提供准确的开、用餐时间; 5 .负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序); 6 .负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用; 7 .协助乙方对卫生环境管理工作; 8 .对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份; 9 .甲方要按时结算伙食费。三、乙方责任 1. 必须遵守国家规定的卫生管理条例, 饭菜卫生要保证, 如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责; 2. 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务, 并保质保量, 力求做到多样化, 按季节更换菜式,每天有鱼或蛋、蔬菜等供应; 3. 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类, 若发现有腐烂变质并经双方证实后, 甲方有权扣除当餐全部伙食费用; 4 .保证按时开膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过 30 分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用; 5 .负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资); 6 .提供每周更新的菜谱给甲方; 7. 工人饭堂: 早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,午、晚餐供应_________ 菜( _________ 素_____