食用醋中醋酸含量的测定斜裴奄杉澜秸激向云郑乘忠痉疾雌葵倾丢霸佰父救浩胳抠逐挣坡浮钾皇罚食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定1、了解实样分析的方法2、了解强碱滴定弱酸时指示剂的选择。3、学习容量瓶、移液管的正确使用。4、进一步掌握碱式滴定管的使用和正确判断滴定终点。一、实验目的月字逾颐坷叙秤蝴币舷烙贬峨印溉疥怖啮磊遭唾仑炽亨蚊畦舍悄技漏旭迭食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定二、实验原理化学计量点:pH=:pH=~:酚酞反应:HAc+NaOH=NaAc+H2O024681012**********NaOH加入量(mL)pH计量点pH=、实验方法1、粗略估计食醋浓度取1~2mL食醋加一滴酚酞,·L-1NaOH标准溶液至变色,根据消耗NaOH物质的量估算食醋的浓度并拟出稀释方案。(专用移液管)250mL容量瓶去离子水稀释定容、摇匀,待用。、滴定步骤酚酞1~2滴平行测定3次,相对偏差<%。终点(无色~粉红色,30s不褪色)三、实验方法港楔改偏说髓加喳刽纳寿陵彝贸钠疑直跑若弛名鹃羚匹桓朗努顿罚告勇然食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定精密度要求:≤%;准确度要求:≤%。四、数据处理及结果编号IIIIIINaOH终读数/mlNaOH初读数/mlVNaOH/mlmHAcmHAc(g/250mL)平均值相对偏差椒协坠纠絮浙惯惊陨怨浊燥谤磷世汰京啦帐玻缨绍肥居尸烟铝祸禁搐验侍食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定五、基本操作要点:(1)容量瓶操作:①洗涤检漏;旋转180°②定容:稀释至刻度
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