枸杞的提取工艺研究.ppt

枸杞多糖的提取工艺研究学院:步长医药学院专业;药物制剂姓名:罗丽指导老师:,主产于河北与宁夏,是一种食药两用植物,味甘、性平、入甘、肾经,具有多种药理作用和生物功能。枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一。其中有关枸杞多糖的化学、药理与临床研究十分瞩目,已有不少研究报道枸杞多糖具有增强免疫力、抗癌、防衰老、增强造血功能、防止遗传损伤、抑制肿瘤生长和细胞突变等作用。鉴于枸杞多糖具有多种药理作用和生理功能,引起了人们的广泛关注。本试验是为了研究超声辅助法对枸杞多糖的提取的影响。目的:研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用,并筛选出提取枸杞多糖的最佳提取条件。方法:采用正交实验的方法,对超声辅助提取法提取枸杞多糖的加水量、提取时间、提取温度及超声功率进行考察,以枸杞多糖得率作为评价指标,找出最适提取条件。结果:加水量为20倍,提取时间为40min,提取温度为80℃,超声功率为250W时枸杞多糖得率最高,%。结论:超声辅助提取法可作为枸杞多糖提取的一种有效方法。 关键词:枸杞多糖;超声辅助提取;,,resistcancer,preventconsenescence,enhancehematopoieticfunction,ictrauma,:usingthemethodoforthogonalexperiment,haridesbywater,extractiontime,extractiontemperatureandultrasonicpowerwerestudied,inordertoLBPrateasevaluationindex,:Theamountofwaterto20times,theextractiontimewas40,theextractiontemperaturewas80,harideyield,%.Conclusion::LBP;extraction;orthogonalexperiment第一章概述多糖(haride)又称多聚糖,由是由十个以上的单糖基通过普键连接而成的一类结构复杂的大分子化合物。一般多糖都由100个以上甚至几千个单糖组成,分子量为数万到数百万,是构成生命活动的4大基本物质之一,与生命的多种生理功能密切相关[1]。多糖不是一种纯粹的化学物质,而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水,无甜味,不能形成结晶,无还原性和变旋现象。多糖可以水解,在水解过程中,往往产生一系列的中间产物,最终完全水解得到单糖[2]。[3]:根据多糖的来源不同,可将多糖分为植物性多糖,动物性多糖和微生物性多糖三大类。常见的植物性多糖有淀粉、纤维素、葡聚糖、果聚糖、半纤维素、