康乐部工作计划.doc

篇一:康乐部工作计划2005年康乐部工作计划新的一年即将来临,更高的成绩等待我们去创造!在过去的2004年中我们康乐部业绩蒸蒸日上,我们全体员工心里感到由衷的欣慰,我们为了增添新项目增加收入,急时加设了“嘉年华”项目,做为山庄的配套设施服务保障部门。康乐部的服务员较少,设施设备存在了根本问题,游戏机器品种不够多,有很多机器不能正常使用,保龄球道少,设施设备与接待客流量不成正比的情况下,2004年在全体员工共同努力下康乐部已超额完成预期任务,康乐部赢得了更多的荣誉。同时也给度假村带来更高的经济效益。2005年中我们应该在做好接待保障工作的同时更要以经营为重。所以要做到两手抓:(一手抓服务,一手抓经营);三项过硬:(人财物的管理)一手抓服务服务是酒店的产品,服务质量是酒店的生命线,这些正是员工所创造的。所以我们要从每位员工抓起,对刚入职的新服务员进行七天培训,了解本部门服务项目及岗位须知,应了解各项规章制度,培训礼节、礼貌及规范仪容、仪表,培训各岗位的专业技能,应提供主动、热情、周到、满意的服务给客人。为客人服务一定要达到“人性化、个性化、专业化、规范化”我们会在为客人的服务当中严格要求自己。平时每周两次的技能技巧的培训,提高员工整体服务意识。一手抓经营经营是酒店生存的因素,也是酒店的命脉。只有开源节流,增项创收,控制能源。才能使部门的经营稳步发展,才能使山庄处于不败之地。在成本方面应该控制使用,这才能给山庄带了很好的效益。同时设施设备存在的问题,应在新的一年里进行统计维修,确保正常使用。由于适应青少年的项目较少,建议增添一些新游戏机的类型和利用率较低的棋牌室进行可利用的改进。游泳馆方面,为了充分发挥山庄温泉特色,我部门推出游泳套票,(注:游泳票样附后)稳定一部分长久客人,这样我康乐部的娱乐项目会更加完善,以新颖的娱乐项目吸引客人。同时也激发了客人的消费欲望增加营业收入。