茶叶发展规划.doc

1 贵州省威宁喀斯特地区扶贫开发综合治理试点工作茶产业发展规划( 2010 — 2015 年) 贵州省威宁喀斯特扶贫开发综合治理试点工作领导小组 2012 年4月 2 一、基本情况 1 、茶产业发展现状威宁彝族回族苗族自治县地处黔西北高原,是贵州的西大门,位于东经 103 ° 36 ′— 104 ° 45′,北纬 26 ° 30 ′— 27° 25′。全县方公里, 为贵州省县域面积之首,辖 35 个乡镇, 620 个村(居) 委会。全县拥有耕地 万亩, 林地 237 万亩, 森林覆盖率达 % ,成片草场和草山草坡 320 万亩。全县属亚热带湿润季风气候,平均海拔 2200 米,年均气温 10— 12℃, 夏季平均气温 ℃, 年均降雨量 毫米, 无霜期 208 天, 年均日照时数 1800 小时。立体气候明显,冬无严寒,夏无酷暑;日温差大,年温差小;日照充足,雨量充沛;多民族聚居,饮茶习俗悠久,古老的“乌撒烤茶”文化是当地独具民族特色、茶文化底蕴深厚的茶道。威宁茶叶生产自明朝末期开始就有零星种植,距今已有 400 多年的历史。但真正是 196 4 年才形成一定规模, 当年种植面积 1484 亩,主要分布在炉山、二塘、么站、观风海、龙街等乡镇, 产茶 2300 斤。并成立了威宁县国营炉山茶场,到 1978 年种植面积达 12475 亩, 品种主要以福顶大白茶、云南大叶茶为主,产量 65700 斤。 198 0 年全县茶叶面积达 21784 亩,主要分布在草海、羊街、小海、观风海、黑石、麻乍、哲觉、么站、金钟等乡镇。 1984 年全县茶叶面积发展到 42178 亩, 品种主要以小叶茶、福鼎六号、福鼎九号等为主。上世纪八十年代后期,由于受诸多因素的影响,茶叶市场走向低谷,国营和集体茶场逐步走向瘫痪,所有 3 茶叶基地(茶林)几乎荒废,农户的零星茶业已逐渐萎缩, 据统计: 现有茶园仅 万亩, 其中采摘面积 859 1 亩,茶叶产量 63838 公斤,绿毛茶 33403 公斤,其他茶 30435 斤, 主要分布在炉山、盐仓、东风、草海、双龙、龙街、小海、黑石、哲觉、么站等乡镇。全县茶园因体制等因素制约,约 万亩茶园正等待改造;多数零星分布茶园处于农民自采自食,尚未形成商品。为了推进威宁县茶产业发展,香炉山茶园于 2003 年开始,一是投入数百万元资金改造自有茶园约 1500 亩, 2010 年又投入 80 余万元对 840 亩低产茶园进行改造, 带动周边农户管抚茶园约 5200 亩, 使香炉山茶园逐步得到恢复。二是从浙江高薪聘请专家,并与贵州茶叶科学研究所签订技术服务合同,积极改扩建加工厂房, 增加了设备,新建了化验室、审评室,有效提高了茶叶的加工质量。三是于 2005 年通过有机茶认证, 2006 年获得中国知名品牌并取得 QS 认证, 2007 年先后获得县级地区级农业产业化龙头企业、省级优质农特产品等称号。四是注册了“乌撒烤茶”商标。五是组建了一支规模的“乌撒烤茶”艺术表演队, 为打造威宁茶文化发展, 提升茶叶品牌有利条件具备。 2 、茶产业发展优势和潜力威宁县发展茶产业的优势主要表现在:一是环境优势。威宁县属高海拔、低纬度地区,境内山峦起伏,沟壑纵横,平均海拔 2200 米,森林覆盖率达到 % ,加上草海天然湿度的调节,空气自然清新,大气、水质、环境质量保持在国家优级标准,独特的自然环境条件孕育了独特的茶叶品质。二是劳动力优势。威宁现有人口 4 131 万, 其中调整农业产业结构可转移劳动力 20 万人以上,劳动力资源十分丰富。茶叶是劳动密集型产业,特别是有机茶和名优茶的生产需要大量劳动力进行传统生产和加工。我县拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展茶叶产业具有明显的比较优势。三是产品优势。威宁县由于得天独厚的生态优势和特殊的地理环境,昼夜温差大,日照时数长,茶叶有机物积累多。所产茶叶具有香味浓郁、鲜爽醇厚,内含物丰富,茶氨酸、茶多酚等物质含量高,茶叶口感优于其他产区绿茶产品,当地工业欠发达,茶树基本处于原生态条件下生长发育,所产茶叶产品是无污染、无公害的纯天然有机食品。近年来香炉山茶园开发的“乌撒烤茶”茶叶产品先后获得有机茶认证、中国知名品牌、“黔绿之星——绿色消费品牌”及贵州省优质农特产品等荣誉。威宁县发展茶产业的潜力主要表现在:一是基地规模大。虽然威宁县的茶叶基地规模小,但适宜面积大, 全县现有耕地面积 380 万亩, 其中有 60 万亩适宜茶叶发展,有广阔的发展潜力。二是能够提高效益。威宁县茶叶产品目前只停留在春秋季高档茶生产上,中低档茶加工量少,茶树资源利用率十分有限,经济效益没有得到充分发挥。三是市场潜力巨大。一