编写日期:年月日执行时间年月日。总序第个实验实验课题自制酸碱指示剂类别实验器材自备花瓣,酒精,水,紫甘蓝(自制),胡萝卜汁(自制)研钵,纱布,试管,,去掉花蕊,留下花瓣;(轻轻冲洗掉花瓣上的尘土)再放入研钵或洁净的瓷碗中,用玻璃棒或洁净的竹筷将花瓣捣成浆状;~2毫升酒精,再捣几次,使其溶解,并用少量蒸馏水加以稀释(不用酒精直接用蒸馏水溶解也可以,因花青素能溶于水,此处用酒精还有一定的防腐作用),但不宜太稀,以免影响颜色的变化;,可用小白布把浸出液用力挤出,以滤去残渣。所得澄清液即为植物酸碱指示剂。实验改进与创新实验结论自然界中有些植物的花、叶、茎、根、果实中含有一些植物色素,主要是花青素。花青素在不同的酸碱环境中,能呈现出不同的颜色,因此,可利用来做酸碱指示剂。课后反思课外实践课外收集一些花卉、水果和蔬菜,提取其汁液,作为酸碱指示剂,用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水等物质的酸碱性。
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