企业顶岗实习指导方案.doc

漳州职业技术学院物流管理专业校外实训指导书- 1- 漳州职业技术学院物流管理专业(仓储配送方向) 顶岗实习方案漳州职业技术学院经济管理系二 OO 七年二月五日漳州职业技术学院物流管理专业校外实训指导书- 2- 目录第一部分实训概述一、实训目的二、实训意义三、实训要求四、实训应掌握的技能第二部分连锁企业概述一、连锁企业的组织机构及一般业务流程二、具体岗位群的各岗位职责及人才规格要求第三部分安全管理一、安全生产工作会议制度二、库场安全生产作业规章制度: 三、装卸机械作业安全规程第四部分连锁企业具体的各种生产管理一、仓储技术作业过程二、库存管理三、货物存放标准四、各种实验指导书五、门店管理第五部分各学期批实训基本内容及考核评价一、第一学年的实践内容与考核方式二、第二学年的实践内容与考核方式三、第三学年的实践内容与考核方式漳州职业技术学院物流管理专业校外实训指导书- 3- 第一部分实训概述一、实训目的 1、运用所学的物流管理知识,初步分析实习单位业务运作和经营管理状况, 做到理论和实际相结合, 提高学生的实际操作和动手能力,增强学生独立分析和解决实际问题能力; 2、了解实习单位的各项规章制度,企业文化,增强组织性和纪律性,让学生逐步认识自身不足并逐步改进; 3、加强和实习单位各层次员工沟通和交流,学习其优秀品质,提高对现实问题的认识,逐步提高社会交往能力和应变能力; 4、适应课程教学和专业发展需要,收集不同企业在物流运作方面的资料。二、实训意义 1、通过实习,学生可以进一步加强对书本知识的理解和认识; 2、通过实习,学生对物流运营和企业现状有一定认识,引导学生在今后的学习和生活中逐步调整自身,为将来从学校向社会(组织)转变做准备; 3、通过实习,老师可以分析学校课堂教学和企业管理实践之间差距,为今后更好从事教学工作服务。三、实训要求 1 、学生必须按照实习计划安排,认真实习工作,把所学的知识与具体实践结合起来,掌握新的知识与技能; 2、实习生要有吃苦耐劳的精神,实习过程中要做到勤学勤问,做好本职工作; 3 、实习生必须遵守实习单位的一切规章制度,不得迟到、早退,礼貌待人,服从领导,尊敬师傅,爱护公物; 4 、实习生必须跟班实习,上班时间不得擅自离开岗位,各实习小组之间不得串岗; 5 、见习学生不得随意调换见习岗位,凡未经批准擅自调换见零分; 6、严格遵守操作规程,防止人身、货物和设备事故发生,爱护企业财产; 7 、不得向见习所在单位提不合理的要求,不得干扰见习单位的正常工作。离开岗位必须经指导教师批准后方可离队; 漳州职业技术学院物流管理专业校外实训指导书- 4- 8、实习指导教师对违纪学生有权终止实习或提出处分意见; 9、自觉遵纪守法和社会公德,不得从事赌博,非法传销等不正当活动; 10、注意交通饮食等各方面安全,不得私自结伴外出游玩,未经批准,不得在外住宿; 11、学生不得利用单位电脑从事上网聊天,玩游戏等与工作无关的事情,不得利用单位电话聊与工作无关的事情; 12、严格遵守考勤制度,见习期间,学生一般不得请事假,确有特殊情况, 2天内向所在见习单位领导请假, 3天以上须向带队老师请假,凡缺勤(含病、事假)超过见习时间 1/4 的,不予以评定成绩。四、实训应掌握的技能: 1、了解物品、物流设备设施、物流与物流管理的基本知识; 2、具有收集、整理、编制物流数据资料的能力; 3、掌握物流法律法规、物流标准知识,具有物流安全管理和遵守相关物流标准的能力; 4、具有仓库管理、货物分类以及本企业主要商品验收、储存、保管、包装并进行货区货位规划、管理和控制仓储成本的能力; 5、了解仓储、配送的工作流程,掌握仓储、配送的质量标准、安全要求; 6、能参与确定运输工具采购方式、运输工具的折旧与更新策略,能进行运输成本预算和控制,并进行运输的绩效管理; 7、了解企业物流运输管理与企业物流战略的关系,能选择并确定最佳运输线路和运输方式,正确组织商品接收与发运;规划运输网络,制定运输计划与排程,进行运输生产调度和过程管理能力,具有组织协调能力; 8、掌握物流营销的概念、进行市场调查,分析及预测,建立服务营销的坚定信念,做好对本企业各生产环节、企业外部从采购到销售的客户群的服务工作; 9、具有制定采购计划、货源疏导策略、供应商管理的能力; 10、具有独立制定和管理生产物流的业务规划、保证企业生产的基础上,减少库存、加速周转、降低成本的能力。漳州职业技术学院物流管理专业校外实训指导书- 5- 第二部分连锁企业概述一、连锁企业的组织机构及一般业务流程(一)组织工作机构一般连锁企业均包括总部——分店两个层次,或总部——地区分部——分店三个层次。连锁企业的组织一般是一种按职能和地区组织的平等型结构,企划部、发展部、店面经营部、