第1节食物中能量的释放我们生命活动需要的能量的能量主要来自哪呢?,说明燃烧与呼吸作用本质的共性和区别。,阐明呼吸作用的实质和意义。。学习目标02食物热价:每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。食物热价=释放能量(KJ)食物质量(g)食物中储存能量主题一食物中的能量在体外可以通过______方式释放出来。100g水升高1℃(J)的能量,可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水__________,来测定和计算食物中的能量。燃烧升高的温度探究食物中储存的能量食物热价(KJ/g)=释放能量(KJ)食物质量(g)=水·升温值。C×水体积mL×·。C食物·燃烧质量(g)提示:。,制作装置需要注意什么。___________非易燃物,稳固保温、通气测定食物中的能量样品A样品B样品质量(g)燃烧前燃烧后燃烧质量水温变化(℃)受热前受热后升温值食物能量(KJ/g)糖类::23千焦/克脂肪:
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