第四章 中药炮制常用辅料.doc

、。。、性质及质量要求等一、含义:中药炮制辅料是指除主药以外具有辅助作用的附加物料,它对主药可起协同作用,或增强疗效,或降低毒性,或减轻副作用,或影响主药的理化性质。nwjS9e0。二、作用:一是与药物协同、缓和药性,去除毒性,增强药效。二是作为一种加热介质,使中药受热均匀(砂),达到炮制要求。bdDzFhL。三、分类:液体及固体辅料第一节常用液体辅料主要有:酒、醋、蜂蜜、食盐水、甘草汁、黑豆汁、胆汁、麻油、花生油、羊脂油、萝卜汁、鳖血、吴茱萸汁、石灰水、鲜葱汁等。l2jqbgx。一、酒又称酿、盎、醇、醨、酎、醴、醅、醑、醍、清酒、米酒、美酒、粳酒、有灰酒、(1)黄酒:以米、麦、黍等用曲酿制而成。含乙醇15%-20%,尚含糖类、有机酸、酯类、醛类、氨基酸、矿物质等。淡黄色透明液体,气味醇香。炮制辅料用黄酒。faPegF9。(2)白酒烧酒:以米、麦、黍、高粱等用曲酿制蒸馏而成。含乙醇50%-70%,含有机酸类、糖类、酯类、氨基酸、醛类等成分,无色澄明液体,气味醇香。制备药酒用白酒。tMD1l5F。(3)质量要求:透明,无沉淀或杂质,芳香气味,不应有发酵、酸败或异味出现。含醇量符合标示浓度,甲醇≤,杂醇油≤,二氧化硫残留量≤。黄曲霉素B1≤5ug/kg,细菌总数≤50个/ml,大肠菌群≤3个/100ml。PryWupo。、功效:甘、辛,大热。活血通络、祛风散寒,行药势。:(1)活血通络,祛风散寒,行药势,矫味矫臭。(2)有助于有效成分(常见的生物碱、苷类、鞣质等,与无机成分形成结晶醇)的溶出,而增加疗效(3)动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成分,:炙、蒸、煮、炖。:黄芩、大黄、白芍、当归、白花蛇等。二、、醯、苦酒、米醋,习称苦酒。:米醋、麦醋、曲醋、:米、麦、高粱及酒糟酿制而成。:含醋酸4%-6%,尚有维生素类、高级醇类,有机酸类、醛类、还原糖类、浸膏质、灰分等。:澄明,不浑浊,无悬浮物及沉淀物,无霉花浮膜,无“醋鳗”、“醋虱”,具醋特异气味,无其他不良气味与异味。%。。:酸、苦、温。活血祛瘀、行气止痛、行水消肿。:引药入肝、增强疗效、助容、解毒、矫味矫臭。具有引药人肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭作用具酸性,使游离生物碱等成分结合成盐,增强溶解度而易煎出,提高疗效具有杀菌防腐作用能使大戟、芫花等毒性降低可除去药物的腥膻气味::炙、蒸、煮。:延胡索、甘遂、柴胡等。三、蜂蜜1、来源与特性:蜜蜂采集花粉酿制而成。含果糖、葡萄糖约70%,含水分≤25%,蔗糖≤8%,含还原糖≥%。尚含少量麦芽糖、有机酸、含氧化合物、酶类、氨基酸、维生素、矿物质等。bIbu9ok。质量要求:半透明、有光泽而浓稠的液体,白色、淡黄色或黄褐色,久贮或遇冷则渐有白色颗粒结晶析出。气芳香,味极甜,不