客房培训心得体会.doc

客房培训心得体会篇一:酒店培训心得体会酒店培训心得体会2015年5月27日——28日,人事部举办了一次经验交流会,销售、前厅、客房等部门都阐述关于这次外出考察的心得体会。虽然很遗憾没有参与实地考察,但是从他们的体会之中也能深深感觉到自身的不足。想客人所想,急客人所急,待客人如亲人,让进入酒店的客人感觉如回到家中一般,舒适、温馨。这本是服务行业的初衷,但随着时间的流逝,管理方面似乎有些松懈了。也许是时候加强高、严、细、实的管理方针了。高------高起点、高标准、高效率;严------严密的制度、严格的管理严明的纪律;细------细致的自相工作,细微的服务、细密的工作计划和检查;实------布置工作要落实、开展工作要扎实、反应情况要真实。在会期间,各位负责人多次强调个性化服务,例如:布置婚房时,用叠好的毛巾饰品和花瓣装饰婚床,给新人眼前一亮的感觉;客人需要烟灰缸时,同时奉上薄荷糖和梨,并委婉提醒客人吸烟有害健康;有前夜喝酒的客人吃早餐时,不要忘记送上一杯蜂蜜水。这些都是我们所欠缺的,而我们目前所能做的就是在做好基础服务之上,不断深化个性化服务。通过此次培训,使我们真切感受到了长春和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的,品质是服务出来的,微笑是用心发出来的这是我们的感受,也许对于我们来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们会不断的努力,也感谢酒店分享此次外出考察的经验,给了我们学习的机会。篇二:客房部第一阶段培训总结第一阶段培训总结酒店开展的“服务质量提升年”活动,自开展至今已有一个月的时间了,在这里我对客房部在这段时间里所进行的培训工作,做一下总结,以便更好地开展第二阶段的工作。在这一个月的时间里,客房部重点对房务中心、PA班组、楼层服务员及洗衣房员工进行了岗位职责以及如何提升客房服务质量等内容进行了培训。通过这次培训,总体效果感觉还是不错。特别是楼层服务员均为春节后到岗的新员工,到岗后不知道自己应该干什么,不应该干什么,在为宾客提供服务的过程中,显得很生疏,服务过程不连贯,缺乏主动性,仅靠两个领班的帮、带,显得有些力不从心,效果也不明显。管理严了,怕员工心理上接受不了,会提前提出辞职,管理松散了,又达不到我们的服务质量要求。通过这次“服务质量提升年”活动,部门制定了详细的培训计划及培训要点,按步骤逐步深入培训内容。并结合员工的实际文化水平(大部分员工初中未毕业),将书本上的理论语言,演变为生活语言;将教学培训方式演变为聊天、讨论的形式,对新进员工进行逐步引导,在不自觉中进入服务员的的角色。以实际操作为主,理论指导为辅的培训方式,配合楼层领班的服务管理,将服务员的岗位职责、服务流程及服务标准由浅至深的逐步灌输,起到的效果较为明显。通过这次培训活动,也说明了一点,对于新进员工的培养,仅靠传统的传、帮、带形式,是远远不够的,制度和标准的执行,在亲情化管理的同时,有时候也要依靠强硬的制度化管理,才能达到预期的效果。在第二阶段的培训中,继续执行前一阶段员工容易接受培训方式,并逐步增加理论培训内容,如:仪容仪表、礼节礼貌、服务细节等理论性内容。第二阶段培训重点是:设施设备使用技能及客房安全技能。培训中协调工程部、保安部对实际操作中的使用技巧进行指导,既能加深培训印象,又能加强部门间的沟通交流,便于部门间的合作。增加培训中小考