2009厨艺大赛.docx

郑州轻院国际教育学院学生会StudentUnionofIEC厨艺大赛第一部分活动策划一、活动主题及目的::此次比赛的主题是“美食美刻”,希望通过比赛,不仅能让同学们发挥厨艺,而且能让同学们在此次活动中了解团队合作的重要性,提高同学们对“健康饮食”的关注和重视和大家对食物的认识,培养同学们健康的饮食习惯,让同学们吃出营养、吃出健康。:为了丰富同学们的课余生活,增强同学们的动手能力,加强IEC学生会与IEC广大同学的沟通与合作,改善同学们的饮食习惯,通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动,激发学生的创新意识、节约意识,同时也能充分展现国际教育学院素质教育的成果和学生的青春风采。由生活部主办的IEC第五届“美食美刻”,厨艺大赛。主办方:国际教育学院学生会活动内容:此次比赛以全系08、09各专业为单位,各展特长,各选食材,为大家呈现一组荤素搭配,冷热各异的菜品,学生会生活部将组织老师和嘉宾评委团,依据各专业展示给大家的菜品的搭配视觉效果,营养等予以评定,最终会评出优胜的组(专业),并给予奖励。四、比赛规则以及要求:1、本次厨艺大赛分为团体赛和个人赛,团体赛的参赛者以专业组为单位进行比赛,每组人数为6人;个人赛的选手可以带一名助手,协助比赛。(注:个人赛和团体赛可同时报名;)郑州轻院国际教育学院学生会StudentUnionofIEC每专业的各参赛小组需自行选出一名负责人,主要负责在作品端去给评委试吃时与礼仪随行给评委介绍菜名等,同时对所在参赛组进行整体的负责。每参赛组需自备主料,以及特殊的辅料或调味料,也可自备器皿;比赛前,各参赛组要提前将菜洗好、切好,上场后直接开始比赛;团体赛每组比赛时间是二十分钟,选手要在二十分钟内做出至少3道任意菜品(在规定的时间内多做可相应加分);个人赛的参赛选手则首先进行个人烹调展示,做特色菜1道,在20分钟内完成,结束后进行评委打分,得分较高的选手进行刀工大比拼(具体人数依据报名情况而定),比赛内容为切土豆丝,切成均匀细丝,切得最好且时间用的最少者为胜出者。比赛前三天进行抽签排出出场顺序,比赛时按序参赛,每轮比赛有四个组同时进行;7、所有参与此次活动的观众及比赛完毕的选手及助手可以随机参与比赛中的游戏,并有机会获得意外惊喜;每个参赛组有两套厨具,包括炒锅,锅铲,炉子等,及一套一般调味料,比赛完后,参赛人员要负责将厨具清洗干净;参评完毕的菜品将由礼仪分配装盘,分发给在场的观众及参赛组的同学品尝;每个团体参赛组要自带啦啦队员5名以上,个人赛参赛人员则自带2名以上啦啦队员。五、现场游戏:男女搭配,干活不累,随机从观众选出4男4女,每组为一男一女,由男生削苹果,削完后,男生手拿苹果让女生吃,最终速度最快的小组获胜;(10分钟)剥瓜子比赛,每个选手50粒瓜子,最终剥瓜子速度最快的选手获胜;(注:在剥瓜子的过程中只能用手,不得用牙齿磕;比赛时间不能超过5分钟)抢椅子,每组8个人,椅子比人数少一把,然后大家围着椅子转,听到坐下就抢位子,每轮淘汰一人,最后剩下的一人获胜,并获得奖品,输的人要面对观众微笑10秒钟;(10分钟)善解人意,一共4组,每组2个人,两人面对着面,人与人之间不能说话,一人看过题目后,要靠动作表达意思,让另一个人猜,每组10题目,猜得最多的一组获胜;(10分钟)味觉我最强,将选手的眼睛蒙上,郑州轻院国际教育学院学生会StudentUnionofIEC品尝各种调料,猜对最多的选手获胜。如果有两名或几名选手猜正确的数量一样多,则速度最快的视为获胜。(10分钟)6、吃香蕉比赛,选出8名选手在固定的香蕉数量中谁最先吃完为获胜者。具体根据香蕉数量,如香蕉数量充足为在固定时间吃最多,若不足则为吃固定数量香蕉用时最短的人获胜;(10分钟)注:游戏时间不能妨碍比赛时间;游戏比赛完后,要清理好场地,使比赛正常进行;秩序维持人员要维持好场上秩序;工作人员不得参加游戏比赛;六、报名方式:团体赛的参赛组由各组负责人到学生会领取报名表报名,个人赛参赛者则自行去学生会办公室填写报名表,各班生活委员为总负责人。七、参赛要求:每个团体赛参赛组人数为6人,个人赛可自带一名助手,所有参赛选手需自备食材及所需特殊调味料。八、分组方式:,09年级以专业为单位报名;08级产品设计与未来设计08级环艺1-4班08级环艺5-8班08级国商1-4班08级国商5-8班08级电商专业08级互联网专业08级旅游管理08级市场营销一组一组一组一组一组一组一组一组一组郑州轻院国际教育学院学生会StudentUnionofIEC级商务管理级国商1-5班09级国商6-10班09级电商09互联网09级传媒艺术09级环艺1-3班09级环艺4-6班09级工业设计1-3班09级工业设计4-6班一组一组一组一组一