凉茶和养生汤配方.docx

夏季凉茶和养生汤配方不宜喝凉茶有四类人:第一类是脾胃虚弱者。凉茶中的寒凉药材,会致病情恶化。第二类为月经期和产褥期女性。女性月经期和产后身体比较虚弱,尤其对冷热的刺激极为敏感。寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢,引起痛经、月经不调、经量减少等症。第三类为儿童和老年人。喝凉茶不是预防孩子上火的好办法,因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段,对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应,反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收,出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱,器官功能衰退,同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变。第四类为阳虚体质的人。这类人怕冷,四肢发凉、面色苍白,不宜喝过多凉茶1、陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。2、桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。3、荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。4、西瓜皮凉茶:很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。5、薄荷凉茶:到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用,辛凉解表,、清热解毒类,通常适宜于喉咙肿痛、生疮、说话沙哑及有明显上火症状的人,其配方中有蒲公英、地胆头、金银花、菊花等。 1、金银花饮原料:金银花、菊花、山楂各50克,精制蜜100克。制作:金银花泡洗,山楂洗净切碎,菊花淘净,放锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却,蜂蜜缓缓倒入药汁内,拌匀。功效:清热解毒,生津润燥。应用:暑热烦渴,心烦怔忡,头晕目眩,食欲不佳。2、桑菊薄竹茶原料:竹叶15克,桑叶、菊花、白茅根各10克,薄荷6克。制作:桑叶、竹叶、薄荷粉碎,白茅根洗净切碎,与菊花放壶内,沸水冲泡,代茶饮。功效:疏风解表,清热生津。应用:口渴舌苦,咽喉热痛,风热感冒。:苦瓜1条,绿茶适量。制作:,挖去心,装入绿茶,挂阴凉通风处阴干。,连同茶叶切碎,拌匀。用法:每次10克,用沸水冲泡,半小时后再饮。功效:清热,解暑,止渴,除烦。应用:暑天降温、中暑发热,口渴烦热,小便不利。二、清肝明目类,能预防肝炎和眼痛,配方中有桑叶、菊花、草决明、夏枯草、板蓝根等。 1、决明子茶原料:决明子50克。制作:决明子炒熟备用。每次取6~10克,沸水冲泡饮用。功效:消暑清热,明目止渴。应用:夏季暑热燥渴及头痛,目赤肿痛,大便不畅及高血压。 2、清肝明目茶原料:夏枯草15克