除夕之夜,全家人在一起吃“团圆饭.doc

山东民俗文化由古至今, 因移民、交通、外出谋职等原因, 不断发生地域之间的交流, 表现于民俗演变,形成了吸收与开放兼有的态势。因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响。明初推行" 移民宽乡" 的民垦政策,从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西洪洞县大槐树迁至山东、德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带, 其中一部分又先后由滨州一带东迁。这样, 山西移民几乎遍布山东各地。山西民俗影响山东, 如寒食节不生火做饭。鲁西北数县居民( 今聊城一带), 许多是明代初年由直隶( 今河北省) 枣强县移民而来, 他们居信的地方, 年画、泥玩具等民间艺术品, 至今与枣强风格相近。明初由四川移民到山东的多集中在莱州, 因此, 莱州风俗多有与东邻不相同,还有许多市地有移民至山东各地,民俗也各异。元、明、清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇,如山东地段的德州、临清、聊城( 东昌)、济宁等, 受南北漕运影响, 风俗与山东其它地区多有不同。这些城镇中大多都有一个竹竿巷, 集中了江南常见的竹编店铺, 街面上开设的茶馆, 其铺面格局, 卖茶、饮茶大致相同。济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入,其产品至今保持着江南风格,并且仍用"姑苏老店" 的招牌。外出谋职带来民俗文化交流的典型事例,当数历史上的山东人下关东,或称" 闯关东"。山东人下关东大致有两种不同类型: 一种是携家移住东北家村和山区, 带有逃荒性质, 俗谓" 被逼无奈闯关东"; 一种是家在山东, 但大半生在东北做生意, 俗称" 住地场"。他们将山东的风俗带去东北, 又将东北的习俗携回山东。长期的交流使两地的民俗文化有了许多相似之处, 特别是一些内容相同的民间故事, 如秃尾巴老李和人参的故事等, 在山东与东北同样广泛流传。山东风俗受东北影响以胶东最为突出。山东民间剪纸从造型风格上大致可分两类: 一类是渤海湾区域粗犷豪放的风格, 与黄河流域其他省份的剪纸一脉相承; 一类则是更有特点的山东胶东沿海地区以线为主, 线面结合的精巧型剪纸, 它似乎与山东汉代画像石细微繁缛的风格一脉相承, 以其花样密集的装饰手段, 使单纯爽快的外型更饱满丰富。山东胶东称手巧的女子为“伎俩人”,“伎俩人”不管出在哪个村, 都是人们引以为荣的事。她们的花样子常常用烟火熏在土纸上到处流传, 成为远近乡村剪花的样子。剪纸用途最多的是打扮窗户。胶东的窗户多是细长条形的格子, 一般只能贴一些小的花, 妇女们开发自己的创意, 运用化整为零的方法把大的构图分割成条形剪出, 再贴到窗上组合成一个完整的画面。这种称为“窗越”的剪纸一般贴在“窗心”。另有“窗角花”、“窗旁花”以及悬挂在窗前会活动的“斗鸡花”等, 构成了系列性的“棂间文化”。与节庆的居室布置相适应, 剪纸还用于墙围及天顶仰棚的装饰,以及器皿的贴花。济南风俗, 每年夏历九月九日重阳节, 人们要到千佛山登山, 站在“赏菊岩”上赏菊。自元代开始, 就定九月九日为千佛山庙会。千佛山附近盛产柿子, 尤以大盒柿为最著名, 庙会期间, 适值大盒柿成熟上市, 赶庙会者, 多买柿子而归, 故千佛山庙会有“柿子会”之称。每年庙会期间,从山脚下到山腰兴国禅寺间一公里多的山路两旁,有固定和流动摊位 1000 多个,经营日用百货、土特产、风味小吃、工艺美术品等, 来自省内外的民间艺术团体在庙会上表演杂技、马戏、歌舞等,人流如潮,热闹非凡。