孕妇饮食.doc

孕妇饮食682221忌食螃蟹、海带和甲鱼食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。2忌食米仁和马齿觅,米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大易造成流产。3忌食杏及杏仁:杏的热性及其滑胎特性为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质小儿食用7~10个杏仁即能致死故孕妇应禁食。忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。忌食山楂:山楂有收缩子宫的功效应忌食。6罐头食品:因其含有添加剂,孕妇摄入过多,将对宝宝不利。7冷饮及汽水:女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩,消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质,从而导致贫血,影响宝宝发育。8菠菜:菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收准妈妈食入过多,会降低体内钙、锌的含量,影响宝宝的生长发育。9猪肝:现代饲料中添加了过多的催肥剂,其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积,食入过多猪肝,可能使宝宝致畸。1久存的土豆:因其生物碱的含量很高,吃多了会影响宝宝发育。11某些佐料:包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。12油条:油条中会加入一定量含有铝的明矾,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,造成宝宝大脑发育障碍。13含咖啡因的饮料和食品:孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。14辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强,多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后同样会出现消化功能的障碍。糖:糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。16味精:进食过多味精可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。人参、桂圆:中医认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎。怀孕妈妈最好不吃18种食物:容易导致流产的食物:1、螃蟹2、甲鱼3、薏米4、马齿苋。对胎儿有害的食物:5、罐头食品6、菠菜7、巧克力和山楂8、猪肝9、久存的土豆10、热性作料11、味精12、桂圆、荔枝13、石榴14、腌制酸菜15、西瓜16、饮浓茶17、饮咖啡和可乐型饮料18、饮酒。(仅供参考)【如果你准备怀孕,或者已经怀孕,请不要吃以下食物】、、、、、、、玉米片、、、、、、、、、!孕妇宜吃的食物 1、多食新鲜的瓜果蔬菜:可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。 2、多吃粗粮:少食精制的米、面,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。 3、多吃谷类、花生:这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。 4、每天可加食1─2个鸡蛋:蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。 5、多晒太阳:使机体产生多种维生素D,以保证胎儿骨骼生长的需要。 6、多注意补充微量元素:如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量来决定的。食物中的蛋白质含必需氨基酸越多,则对人体越有利。含有大量必需氨基酸的蛋白质食品即被称为优质蛋白质食品。妊娠期间胎儿的生长发育需要蛋白质,它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本的物质。蛋白质对胎儿身体的成长来说,就象构筑一座坚实大厦的基础一样重要。孕妇也需要蛋白质来维持子宫、胎盘、乳腺组织及全身的变化。同时孕妇还需要有一定量的蛋白质储备,以供应分娩时的消耗及产后泌乳。除此之外,每1克蛋白质还能提供相当4000卡的热量。孕妇每日需要蛋白质100多克,比正常人多出2-3倍。整个妊娠期间需要大量优质的蛋白质食品。因此,孕妇每天的饮食中都要保证有优质蛋白质食品,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、禽类、坚果、豆类和豆制品。这里向孕妇特别推荐黄豆。黄豆富含人体必需的8种氨基酸,素有“植物蛋白之王”的美称。据测定:,每500克黄豆中蛋白质的含量相当于1000克瘦肉中的蛋白质含量。它还富含脂肪、糖、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸。黄豆的吃法有多种,可以带皮煮后吃毛豆,也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。咀嚼黄豆,不仅可以获得前面列举的各种营养素,而且通过牙齿的咀嚼运动,可以增加大脑的供血,尤其是大脑前动脉负责眼睛的血液供应,既使人耳聪目明,思维敏捷,又可刺激大脑之兴奋,从而保证全身其他脏器功能的正常运转。同时,咀嚼运动刺激了耳下腺、舌下腺和颌下腺,促进唾液分泌。在吃的科学上,不论经济条件如何皆可讲究营养。黄豆称得上是价廉物美的营养品,用黄豆制成的各种豆制品