中日茶文化对比论文.doc

中国与日本茶文化对比引言: 茶叶是起源于中国的世界性饮品, 由茶的发展而形成的茶文化也是世界文化史上的一个重要组成部分。中国作为茶文化的发祥地, 在茶文化的发展史上占有举足轻重的地位。而日本, 这个毗邻中国的东方岛国, 其对茶文化的发展和研究无论是从数量上还是在质量上都位居世界前列。下文将通过中国茶文化与日本茶道文化的对比来发现其差别。关键词:茶茶道民族正文中国是茶叶的故乡茶文化历史悠久层次复杂内容丰富。日本茶道和茶道文化起源于中国的茶文化无论从形式还是从实质来说都同中国文化有着不可割裂的联系。然而一方面中国茶文化传到日本已经一千多年了经过日本本土的影响从最初的模仿到不断地改造和不断地注入日本的民族特性而最终成为了代表和体现日本民族性的文化另一方面中国茶文化也处于不断的历史变迁过程中所以中国茶文化和日本茶道既有联系又有了较大的差异。一、中国茶与文化(一)中国茶文化发展历程中国是茶的故乡, 是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用, 大约已经有四五千年的历史。茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时, 一些有眼光的政治家便提出" 以茶养廉" ,以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是,多兴宴饮,所以最初的清淡家多酒徒。如: 竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人, 但能豪饮终日不醉的毕竟是少数, 而茶则可长饮且始终保持清醒, 于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会, 深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化, 这就是中国特有的茶文化, 属于文化学范畴。(二)中华民族茶文化的社会作用人们常说,“茶中人生, 哲理悠悠”。大概是说的就是饮茶和思茶之人往往能从茶中得到深刻的人生道理吧。这句话并不是没有道理的, 茶文化深刻的内涵和其重要的历史地位早已经神扎入每一个中华儿女的心中。中华民族在历史的长河中, 不断改造自然创造物质财富的同时, 也创造了光辉灿烂的文化,为世界人类的进步和发展做出了巨大的贡献,意义十分深远。茶文化是中华文化教育的一个重要组成部分; 茶文化教育的表现及存形式, 既有物质形态的, 也有精神形态的。表现为物质形态的, 诸如茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等等。表现为精神形态的, 诸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性等等, 其内涵极其丰富; 由于茶文化的内涵极其丰富, 既是物质的, 也是精神的, 因此中华茶文化在发展的过程中所发挥的社会功能和作用也必然是多方面的。传统的茶文化与人们社会生活的关系,向来就是非常密切的, 无论是历史文人生活中的“琴棋书画洒诗茶”,还是平民百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”,茶都是不可缺少的。茶文化发展至现代,茶的社会功能更加突出,例如,以茶会友、以茶联谊、以茶代酒、以茶养性等等著名词语, 更是将中华茶文化的精髓体现的淋漓尽致。茶能洗净尘心,导致清和。中华民族是一个文明古国、礼仪之邦, 无论贫富, 大凡家有客来, 均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭, 不成敬