平凉山药丰产栽培技术.doc

平凉山药丰产栽培技术.doc平凉山药丰产栽培技术魏冰(甘肃省平凉市农业技术推广站甘肃平凉744000)中国分类号::B文章II号:1001-1463(2006)02^)054-02平凉山药是平凉地方品种,已有400多年的种植历史,其营养丰富,含有大量的糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素、微量元素及尿囊索、腥碱、多酚氧化酶等多种特有药用成分。经江苏省植物研究所测定,其所含人体所必需的17种氨基酸及粗蛋£|均高于全国有名的“怀山药”,为山药之佳品。山药具有健脾胃、补肺虚、益肾、固精、滋补强壮延年益寿之功效,是平凉市传统的出口农产品。近年来,随着城乡人民生活水平的提高和市场需求的增长,种植血积不断扩大,山20世纪80年代约70hm2发展到现在的700hm2,产值达6000〜10000万元,单产水平山750kg/hm2上升到1000kg/hm2以上,丰产田可-达2400kg/hm2。山药可加工制成山药露、山萌汁、山药粥等保健食品,发展前景十分广阔。1地块选择平凉山药薯块肥大,长40〜70cm,横经4〜6cm,适宜在海拔1500m以下的区域种植,,,排灌方便,田间无石块、宿根朵草,地下害虫与鼠害轻,〜/kg,、、速效钾160〜190mg/kg左右,pH6〜8,以土层深厚、疏松、肥力充足的砂壤土或黄绵土为宜。前茬以瓜类、葱、蒜、大白菜及部分粮食作物为宜,不宜里茬。2深翻施肥冬前进行80cm左右的深翻,但不能打乱土层结构,深翻后冬灌。开春土壤解冻后浅耕,浅耕前基施腐熟的优质农家肥(以羊粪为主)75t/hn】2,然后精细整地耙平,若早•春深翻则播前不TT灌水,在回填土壤时,要分层用脚踩实、整平。3选择种薯山药以龙头、零余子、薯块等作为播种材料。龙头为山药块茎上端,有芽,细长,一般长17-20cm,不能食用,是山药繁殖的主要播种材料;零余子亦称山药豆,是生长在山药叶腋间的气生茎,为不规则圆球形,种植后可长成种薯,为山药常用播种材料;薯块是将商品山药分切成段,作为播种材料。无论采用哪种材料播种,都要按大小、形状、有无芽眼进行严格挑选、分级整理,剔除腐烂、病虫、退化株,分类进行种植,促使日1间出苗整齐、植株长势一致,便于III间管理。4适期播种一般要求土壤5cm以内的地温稳定在9〜10E时即可播种,平凉市的适宜播期在3月21日至4月4日,最迟不宜超过4月10日。5规格种植采用至作种植,垄以南北走向为宜。种植时先放线开沟,沟距50〜60cm,沟深5~8cm,然后将龙头或薯块平放在沟内,芽眼排在中心线上,株距24-30cm,种植密度为67500株/hn2若用零余子播种时,,每垄种2行,株距3cm,种植密度为120万粒/hm2;,每垄种3行,错开点播,种植密度为180万粒/hm2。播后用细土覆盖播种材料,、、磷酸二铉300kg/hni2,并培土15〜20cm高的垄。采用零余子种植时,垄高不超过15emo播种后应立即灌水。,要及时搭架。,,两垄相