营养员工作职责营养是做什么工作内容文章来源教师范文吧课件营养员工作职责一、热爱幼教事业,热爱幼儿,认真做好本职工作,全心全意为幼儿家长服务。二、营养园上岗前要换好干净的工作服,做到四勤、四不、三白,接触熟食前必须戴好口罩。三、在保健教师指导下,钻研烹调技术,在色香味上下功夫,严格按菜谱烧好花式品种多样、适合幼儿口味的饭菜,深入班级了解教师和幼儿对伙食的反映,改进工作,提高幼儿膳食质量。四、严格按照《食品卫生法》操作,采购食品要新鲜且保证幼儿当天的需要量,不购三无产品。五、营养室用具生熟严格分开,并有明确标志,餐具、用具按要求消毒且不得移作它用,保持干净,无油污、无杂物,物品堆放整齐有序。六、营养室内无积灰、无垃圾,玻璃窗明亮,阴井、阴沟畅通,做到每日小扫除,每周每月大扫除。七、食品卫生要注意生熟严格分开放置,不吃隔夜饭,不吃冷拌东西,不吃外买熟食,每天做好熟食留样工作。八、按时开饭和准备小点心,不推迟、不提前,保证饭菜的冬暖夏凉。九、每天离园前及时倒净垃圾,做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。文章来源教师范文吧课件
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