便秘食谱.doc

便秘食谱香蕉苹果泥将香蕉和苹果刮成泥。上锅隔水蒸 3 分钟,取出晾凉后,喂食宝宝。营养小秘密:香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维, 这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激, 而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收。因此, 是有效的便秘食疗品。提醒一点,宝宝的肠胃还不适合多吃生水果,其中的酸性成分刺激性强,会造成宝宝腹泻和脾胃失调。要适当加热再给宝宝吃。果仁橘皮粥将橘皮切丝,杏仁、松仁、芝麻捣碎,与橘皮共煎;去渣取汁, 再入粳米,煮粥调糖,将少量炒熟的果仁末撒在粥上调味即成。营养小秘密:果仁、橘皮可清肺化痰,润肠通便,适用于肺燥肠闭、胸腹胀满而大便秘结的宝宝。红薯粥将红薯洗净切块,与大米一起置锅内,加适量水煮成稠状烂粥, 加入白糖,早晚让小儿温热食用。营养小秘密:红薯性味甘平、无毒。有健脾胃、补虚乏、益气力的功效,红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积, 解除便秘的效果不亚于药物。银耳橙汁银耳 10~ 15 克,鲜橙汁 20 毫升。将银耳洗净泡软,放碗内置锅中隔水蒸煮, 加入橙汁调和, 连渣带汁 1 次服完。每日 1剂, 连服数天。营养小秘密:中医认为银耳能清肺中热、养肺阴,适用于肺热胃炎, 以及大便秘结等。对于肠燥引起的便秘有润肠通便的效果; 橙汁有促进消化的功能。菠菜稀粥菠菜 10克, 粳米 50~ 100 克, 将菠菜置沸开水中烫至半熟, 捞出切成小段, 粳米置锅内加水煮成稀粥, 后加入菠菜再煮数沸, 入香油、盐调味,每日 1~2 次,连服 5~7 天。营养小秘密:菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘。菠菜还富含酶, 能刺激肠胃、胰腺的分泌, 既助消化, 又润肠道, 有利于大便顺利排出体外。注意菠菜含草酸较多, 有碍机体对钙的吸收, 所以吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再用便秘预防法少量多餐。孩子胃容量小,精力旺盛,几乎每 3-4 小时就需要补充饮食。在选择点心的时候也要注意, 银耳、杏仁、蜂蜜具有滋润作用, 不但可以软便润肠,而且含有丰富的蛋白质,是孩子最佳的营养补给来源。过量的食物, 都很容易让孩子消化不良, 所以一次准备小碗分量就好, 一般大约为成人的 1/3 或 1/4 的量。多吃瓜果。中医认为孩童便秘原因出在体质燥热、火气大, 平时可以多补充瓜类水果, 如黄瓜、香瓜或香蕉等, 散散体内热火。不喜欢吃蔬菜水果的孩子, 也可以多吃木耳、海苔、海带、干果等, 这些都具有丰富的纤维质和矿物质。此外,燕麦片也含有丰富的膳食纤维。适当的运动。现在城市孩子的活动量普遍较少, 所以平日在家可以多练习加强腹肌的动作,有助于唤醒懒惰不肯动的肠子。简单的蹲、身体往前、后弯曲或是转腰的动作, 可以扭转到腰部肌肉, 有助加速肠蠕动。养成良好的排便习惯。 3~7 岁儿童腹部及骨盆腔肌肉正在发育, 排便反射机能不成熟, 不知道有便意就该上厕所, 经常因玩耍和被其他事务所吸引而忽略了排便, 经常需要提醒, 因此养成孩童每天固定排便习惯很重要。有些宝宝因便秘后排便困难而产生恐惧心理, 不愿意排便, 结果是大便在肠道内停留时间过长, 水分被吸收, 形成大便干结。因此要对孩子循序诱导,帮助宝宝克服排便恐惧,可以选择一个的固定排便时间,并在如厕前先给孩子喝杯果汁或温蜂蜜水润润肠,有助排便。缓解小儿便秘的食谱推荐 Go Top 1. 牛奶红薯泥营养分析:红薯含有的大量膳食纤维能刺激肠道,增强蠕动,防治宝宝便秘。添加适量的奶粉刚好提供了丰富的蛋白质和脂肪, 而且有牛奶的浓香, 能刺激宝宝食欲, 让宝宝更容易接受辅食。适合六个月以上的宝宝。制作方法: 1. 将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。 2. 奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。 2 、蔗汁蜂蜜粥材料:甘蔗汁 100 毫升,蜂蜜 50 毫升,大米 50 克。做法:将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成, 每日 1 剂,连续 3-5 天。营养: 可清热生津, 润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。 3. 芝麻核桃粉营养分析: 芝麻核桃粉主要是补脑益智的作用, 如果你容易口腔唇上长疮, 大便干燥, 小便较黄, 晚上烦躁不安, 甚至盗汗, 也合适吃。制作方法: 黑芝麻, 核桃仁各等份, 炒熟, 研成细末, 装于瓶内. 每日 1 次,每次 30 克,加蜂蜜适量,温水调服。 4 、酥蜜粥材料:酥油、蜂蜜各 30 克,大米 100 克。做法: 将大米淘净, 煮粥, 待熟时调入蜂蜜、酥油, 再煮一二沸即成,每日 1 剂,连续 3-5 天。营养:可补益气血,润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。 5 、黄芪芝麻糊材料:黄芪 5 克,黑芝麻、蜂蜜各 60 克。做法: 黑芝麻炒香研末备