做月子偏方.doc

做月子偏方食谱做法生化汤: 功效: 养血、活血、化淤为主, 用于产后补血、去恶露; 并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用,产后连续服用 14 天。材料( 一日份): 当归 16克、川芎 8克、桃仁( 去心) 克、老姜 克、炙草(蜜甘草) 克、广和坐月子水 500ml 。做法: 1 .广和坐月子水 500 ml ,加入药料,慢火加盖煮 50 分钟, 约剩 300 ml; 2 .分三次于每餐前饮用;也可当茶喝,每次小口。使用阶段:产后第一、二周养肝汤: 功效: 为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用, 例如: 胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。材料(一日份) :红枣七颗、广和坐月子水 280 ml。做法: 1 .红枣洗净,以刀划出七条纵纹; 2 .放在容器中,用烧开的坐月子水冲下,加盖泡八小时(夏天应放入冰箱保存); 3 .用蒸器蒸之; 4 .等沸腾后再用文火蒸 40 分钟; 5 .将红枣挑起,只取汤。使用阶段:产后第一、二周食谱做法坐月子饮料: 功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹疼。材料( 五日份): 干山楂 300 克( 超市有 150 克每袋), 广和坐月子水 2500 ml。做法: 1 .将山楂加入广和坐月子水中; 2 .大火煮开后,加盖转小火煮 20 分钟,约剩 2000 ml; 3. 将汤滤出倒入容器, 放入适量的黑砂糖( 红糖) 搅拌均匀, 冷却后放入冰箱冷藏使用阶段:全阶段食用注:喝时需加热,一日量约 400 ml。薏仁饭: 功效:薏仁含丰富淀粉、维生素 B1 ,可消除浮肿,帮助多余的水分排出体外, 不必担心尿不出来, 还可强化肠胃道机能, 增进消化吸收能力。材料( 一日份): 薏仁米半杯( 一次性水杯), 白米一杯, 广和坐月子水 150 ml。做法: 1 .将材料洗净,在坐月子水中浸泡三到四小时,以水超过材料 公分左右; 2 .将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。使用阶段:全阶段食用注:材料的用量可根据个人食量的大小来调节。食谱做法红豆汤: 功效: 强心利尿, 消除“水肥体形”; 但红豆吃多易胀气, 故每日需控制在 2碗以内。材料:红豆 70 克,黑(红)糖适量,广和坐月子水 450 ml。做法: 1 .将红豆用清水洗净后沥干; 2 .将红豆放入月子水中,加盖泡 5 小时; 3 .将泡好的红豆连带月子水一起倒入高压锅中煮 15 分钟左右; 4 .熄火,加入适量的黑糖调和即可。使用阶段:全阶段食用甜糯米粥: 功效:增强肠胃蠕动,防止胃下垂,预防便秘。材料: 糯米 35克, 桂圆肉 15枚, 黑糖( 红糖) 适量, 广和坐月子水 450 ml。做法: 1 .糯米洗净,与桂圆肉同放入坐月子水中,加盖泡 3 小时; 2 .将糯米粥以大火煮开后,改为小火煮 40 分钟; 3 .熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可享用。使用阶段:全阶段食用食谱做法麻油炒猪肝: 功效: 富含维生素 A、 B2、铁、磷的麻油炒猪肝, 有助于产妇将污血排出体外。材料: 猪肝 200 克, 带皮老姜 5片, 胡麻油 30 ml, 广和坐月子水 260 ml 做法: 1 .猪肝洗净,切成 公分厚度;老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片; 2 .麻油倒入锅内以大火烧热,放入姜片,改转小火爆至姜片两面均皱起来,且呈褐色,但不能焦黑; 3 .转大火,放入猪肝快炒至变色,加入坐月子,水煮开后立即熄火,趁热享用。使用阶段:产后第一周(自然产) 四神猪肝粥: 功效:剖腹产及小产后前三天食用,有防止伤口发炎,补气、利水, 快速恢复产后体力,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。材料:淮山药 50 克,薏仁 50 克,莲子 5 颗,芡实 15 克,广和坐月子水 260 ml 做法: 1 .将材料洗净、沥干泡入坐月子水中 3 小时备用; 2 .将山药切丁备用; 3 .将猪肝洗净、切丁,川烫后备用; 加盖用大火煮开后转小火煮 20 分钟后加入 3 拌匀即可食用。使用阶段:剖腹产后第一周前三天食用食谱做法枸杞鱼汤: 功效:补充蛋白质,清肝明目。材料:鱼 120 克,带皮老姜 5 片,麻油 45 ml ,枸杞 12 粒,广和坐月子水 350 ml。做法: 1 .将材料洗净; 2 .麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑; 3 .放入鱼肉、月子水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮 5 分钟后熄火,即可享用。使用阶段:全阶段食用山药猪肝: 功效:补肾气,健脾,祛恶露。材料:山药 50 克,带皮老姜 6 片,猪肝 150 克,黑麻油 30 ml ,广和坐月子水 280 ml。做法: 1 .将猪肝切成 1 公分厚度,洗净备用; 2 .将山药切成小块洗净备用; 3 .黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至