学校条例管理实务学校保障体系构建设学校管理办法内容纲要1^学校卫生管理员职责卫生管理员应在事务处的领导下,认真履行岗位职责,认真做好食堂的卫生管理工作。1、 严格执行《食品卫生法》,履行食品入库的卫生检查工作,防止受污染或有害食品入库或进操作间加工。2、 认真检查考核从业人员的个人卫生。逐日检查从业人员工作衣帽穿戴以及卫生整洁情况。发现问题,及时予以纠正。3、 认真检查食堂内外的环境卫生,每天三小扫,一大扫,垃圾存放不超过两小时。切实督促做好加工间和餐厅的卫生。4、 对保洁员的工作实行跟班督查、验收;对保洁员的工作予以指导。5、 认真做好食堂的防尘、防蝇、防鼠工作,检查“三防”设施的完好情况。6、 做好餐具及操作台案的卫生检查工作,检查餐具的一洗、二清、三消毒、四保洁工作。卫生管理员应在事务处的领导下,认真履行岗位职责,认真做好食堂的卫生管理工作。1、 严格执行《食品卫生法》,履行食品入库的卫生检查工作,防止受污染或有害食品入库或进操作间加工。2、 认真检查考核从业人员的个人卫生。逐日检查从业人员工作衣帽穿戴以及卫生整洁情况。发现问题,及时予以纠正。3、 认真检查食堂内外的环境卫生,每天三小扫,一大扫,垃圾存放不超过两小时。切实督促做好加工间和餐厅的卫生。4、对保洁员的工作实行跟班督查、验收;对保洁员的工作予以指导5、认真做好食堂的防尘、防蝇、防鼠工作,检查“三防”设施的完好情况。6、做好餐具及操作台案的卫生检查工作,检查餐具的一洗、二清、三消毒、四保洁工作。
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