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导游资格考试-导游基础练习.doc导游资格考试-导游基础练习一、 填空题:1、 中国园林历史悠久,素有“”的美称,具有独特的民俗风格,是融建筑、雕塑、绘画等艺术于一体,被公认是世界上“”园林的渊源,蜚声世界园林之中。2、 中国古代造园艺术中的“师法自然"包含两层含义,一是 要合乎自然,二是要合乎自然规律。3、 中国古典林体现着“”哲理,中国园林有、、三种艺术境界。4、 中国古典园林的构成要素,可以概括为、、、、等五个方面。5、 “天人合一”和追求自然,正是中国古典园林的一个有着鲜明的个性的艺术风格,它具体表现在以下四个方面,-、造园艺术,;二、分隔空间,;三、园林建筑,;四、树木花卉,o6^典园林的意境,还集中体现在人造园林所追求的—和方面。7、 中国古典园林理水之法一般有、和三种。8、 中国在园林这一特定环境中的建筑一般具有、、和—的特点。9、 中国古典园林,特别是自然式园林中的建筑形式多样,主要有、、、、、、桥、馆、斋、轩、墙、铺地等。10、 中国古代园林的构景手段主要有、、、、、、等七种。11、 “园林巧于用借”,颐和园借景玉泉山及玉峰塔是 ,借空中的飞鸟是,借池塘中的鱼是 ,借四季的花草及其他自然景物叫。12代表了宋、兀、明、清时期风格的苏州四大园林分别是、、、O以湖石假山著称的是,其中园的石,为宋代花石纲遗物,是江南三大名石中最大的太湖石。13、 扬州的个园中的,在扬州古代园林中别具特色,在国内也属罕见。扬州的—园,是扬州住宅园林的典型。14、 广东四大名园指东莞的,番禺的,佛山的,顺德的。15、 我国现存最大的皇家园林为。二、 选择题:1、 中国园林发展史上的一大转折时期是:( )A、秦汉时代 B、魏晋南北朝时期 C、唐宋时期 D、明清时期2、 “山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的造景手法是:( )A、障景B、借景C、 抑景D、对景3、颐和园的苏州街主景为两岸起伏的山石和美丽的林带所夹峙,构成了妩媚动人的景色,这是一利( )手法。A、夹景B、添景C、对景D、借景4、 我国现存最古园林为:( )A、成都新繁东湖B、山西新绛绛守居园C、拙政园D、 颐和园5、 苏州拙政园,北京颐和园、承德避暑山庄、西湖分别属于( )园林。A、楣(私家寺庙皇家B、皇家自然自然皇家C、皇家皇家寺庙自然D、私家皇家皇家自然三、 名词解释:1、夹景:2、 漏景:3、 颐和园:四、简答题:1、 试举例说明中国古典园林的分类及其特点?2、 中国古典园林常见的构景手法有哪些,试举例加以说明。3、 简述豫园的五大特点。风物特产练习题第八章练习题一、填空题:1、 我国的四大菜系是指、、、,八大菜系是指除四大菜系外再包括、、、。2、 中国素食的起源可以追溯到东汉初期,据史载,我国最早的素馔以为主,素食风味的主要原料为、、、四大类,在烹饪上尽量做到,, O3、 湖南风味重辣酸香鲜软脆,以好—、好—、好的“三好”闻名遐迩。4、 浙江风味以杭州菜最负盛名,其口味重,讲究鲜,轻、轻、轻,名菜有东坡肉等。5、 广州菜肴风味由广州、潮州、东江三部分为主组成,主要特点是取料广博奇杂而重“——",尤以驰名。6、 四川风味山、"”、便餐、家常风味和小吃五个方面组成体系,以_、、“三味”著称于海内外。7、 素食从南朝梁开始形成流派,到清代形成、、三大派别。8、 的发明,是人类历史上最早通过火的作用,使一种物质形态改变成另一种物质形态