、目前的研究现状与钙在人体中的分布、钙的生理功能等方面我们身体中的矿物质约占体重的5%,钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量锝99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。(1)99%的钙分布在骨骼和牙齿中。(2)1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用。钙的生理功能有如下几个方面:1)、钙参与神经肌肉的应激过程,能促进神经介质的释放,调节激素的分泌,维持神经冲动的传导、心脏的跳动。钙还有镇静作用,体内缺钙时,可引起神经的兴奋性增高,导致抽搐、婴儿手足抽搐症、喉痉挛、失眠、乏力、食欲不振、夜啼、烦躁、多汗、机体免疫力低下而易感染各种疾病。2)、钙可以调节细胞内的各种功能,激活相应的蛋白激酶,促进体内某些细胞内蛋白质的磷酸化过程。3)、促进内、外分泌腺的分泌,神经介质的分泌,促进糖原合成、分解及电解质的转运。4)、钙参与血液的凝固。钙可以直接作为凝血复合因子,促进凝血过程,还可以直接促进血小板的释放,促进血小板介导的凝血过程。5)、钙对维持细胞膜的通透性及完整性是十分必要的。钙可降低毛细血管的通透性,防止液体渗出,控制炎症与水肿。很多过敏性疾病,如哮喘、寻麻疹、湿疹都与缺钙有关。6)、钙参与免疫反应。加快吞噬细胞的吞噬过程。可以增加人体的免疫力。总的来说,钙的生理功能远远不止以上的六个方面,可以说,没有钙就没有健康。、不同人群钙的规定摄入量、与膳食指南相比实际缺乏钙的具体数量。我国不同年龄和不同职业人群的钙摄入量普遍低下,平均每人每天钙摄入量低于400mg,不足营养学会推荐量的50%。儿童和青少年缺钙的现象更为严重,70%~80%人群的钙摄入量不足推荐量的50%,完全达到推荐量者只占人群的3%~4%。当前我国各个年龄段人群都普遍存在缺钙问题,原因在于我们膳食结构中的每天摄入钙含量较低。体内钙主要通过肠道和泌尿系统不断代谢排出,正常人每天排出260~350mg,高温作业者每天从汗中丢失钙可高达1g,哺乳期母亲每天通过乳汁排出钙150~300mg。补液、酸中毒以及甲状腺素、肾上腺皮质激素、甲状旁腺素或维生素D过多、长期卧床均可使钙排出增多。因此我们要尽大可能的补钙。我国营养学会推荐的钙供给量为成年人不分男女都是800毫克,青少年、孕妇和乳母应适当增多。。儿童补钙在儿童骨骼生长的过程中,钙扮演着至关重要的角色。婴幼儿缺钙,会出现烦躁不安、多汗、啼哭等现象,严重者还会导致鸡胸、罗圈腿、方颅等。对于儿童来说,除了养成喝牛奶的习惯外,饮食方面更要注意,当然,适当的服用钙剂也是很必要的。 成年期补钙 人到了30岁后,体内储存的钙也在达到顶峰后开始缓慢下降。这时,对钙质的补充绝不能马虎。倍健骨胶原高钙片既能补充钙质,又能补充骨胶原,是个不错的选择,也可选用维D钙咀嚼片(成人)。其次,摄取充足的维生素也是骨骼健康的关键,如维生素D、B族维生素、维生素A、叶酸等。最后,蛋白质、碳水化合物等常量营养素的摄入,也可以维持人体的代谢平衡,有利于骨骼健康。 老年人补钙 人上了年纪,身体机能下降,体内激素水平下降,导致骨代谢失衡,骨密度会平稳下降,骨质流失加速,容易引起骨质疏松等。对老年人来说,补
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