姜师傅您今天怎么用电磁炉了姜师傅:因为电磁炉温度比较容易控制,在熬制过程中,咱们的温度始终要控制在一百八十度左右这样的话,熬制出来的阿胶枣又粘又筋斗又好吃,而且最重要的一点阿胶不会熬糊。窍门:用电磁炉熬制阿胶枣省时又省心,因为熬制阿胶枣对于火候的大小很有要求,如果我们用电磁炉来熬制阿胶枣只需要把温度控制在恒定的120度,这样一来即便是咱们普通老百姓也不用担心阿胶枣炒不透或者被炒过了,是不是很省心呢。姜师傅:将炒制好的阿胶枣这个时候可以放入核桃仁枸杞还有黑芝麻但是呢核桃仁和黑芝麻一定要炒熟。把所有的配料都下锅炒到均匀的阿胶,这补血益气美容养颜而且香甜绵软的阿胶枣就制做完成了。但是还有一点要特别提醒您注意的,就是在吃阿胶枣的时候就不能再吃萝卜了,因为阿胶是补气的萝卜是顺气的,这两者同食会抵消各自的功效。
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