《食用小麦淀粉》国家标准（征求意见稿）.doc目次前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14技术要求 15检验方法 26检验规则 37标签、标志、包装、运输、贮存和销传 4附录A 5本标准是GB/T8883-2008《食用小麦淀粉》的修订稿。本标准和GB/T8883-2008《食用小麦淀粉》相比差异如下:——删除了技术要求中的卫生要求;——-淀粉,;——:?、一级品不超过2.?,;——删除了粘度指标;——脂肪检验方法按照附录1方法执行;——修订了检验规则中的抽样方法。木标准自实施之II起,GB/T8883-2008同时废止。本标准由中国商业联合会提出。本标准由全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会归口。本标准起草单位:木标准主要起草人:食用小麦淀粉本标准规定了食用小麦淀粉的技术要求、检验方法、检验规则、验收规则、以及标签、标志、包装、运输、贮存和销传的要求。本标准适用于以小麦粉为原料生产的食用淀粉。2规范性引用文件下列文件中的条款通过木标准的引用而成为本标准的条款。凡是注口期的引用文件,仅注口期的版本适用于本文件。凡是不注廿期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于木标准。GB/T191包装储运图示标志GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB仃12087淀粉水分测定方法GB/[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义木标准采用下列术语和定义:-淀粉小麦淀粉中颗粒较大的淀粉,直径一般在10-38um,占小麦淀粉质量的70-80%,直径一般在10um以下,占小麦淀粉质量的30%以下。。表1感官要求项H指标A-淀粉B-淀粉优级品 一级品 二级品外观白色粉末白色或淡黄色粉末气味具有小麦淀粉固有的气味,。表2理化要求项目指标A-淀粉B-淀粉优级品一级品二级品水分/%(干基)/°(干基)/%(干基)/%(干基)/%/(个/cm2)/%150gm(lOOH)筛通过率质量分数/%(W/W)/%。《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。,在自然光线条件下,
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