厨房外包劳务合同 发包方: (以下简称甲方)地 点: 法人代表: 身份证号: 联系电话: 承包方: (以下简称乙方)身份证号: 联系电话: 根据劳动局、民政局及烹饪协会得有关法规条文,双方经过相互信任、自愿、平等得原则协商达成一致,甲方将本酒楼(三亚林旺新湘粤酒楼)得厨房承包给乙方,承包内容包括但不仅包括劳务聘请、工资、厨房整体管理、技术与厨房得出品质量、厨房成本控制、厨房设备保养及人员安全、厨房新品得推出、协助酒楼营销等工作内容。承包期限定于 年 月 日至 年 月 日止。试用期为三个月,试用期内甲乙双方权利及责任与本合同内容完全相同。 甲方将支付给乙方承包费,承包费用包括聘用厨房员工得工资、福利社保、奖金、事故伤害费用等。甲方在合同范围内不再支付任何费用给乙方。按厨房生产量按平均每天15000元配备得人力资源,经双方协商认可,配制人员共计 10人,每人按 元/月计共计承包费用人民币 元。每月得支付承包费用时间为每月得15 日支付上月得承包费用。如因营业面积得变化或其它因素而需要增减人员时,再增减相关人员并增减费用。增减人员得费用按增减人员工资得1、15倍计算。乙方指定为甲方厨房负责人。乙方自行组织安排熟练操作技能得厨师担任厨房内切配(共2名)、正、副灶台(共3名)、打荷(共3名)、上杂(共1名)、水台(共1名)等技术岗位工作,并负担其工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。乙方应遵守相关法律法规,如《食品卫生法》等。聘请得员工团队,保证甲方一年四季中得每一天正常营业。(即保证厨房每天正常工作)乙方有义务为甲方就各方面商业机密保守秘密,如成本、营销方案等,一经核实,甲方有权扣除最高不超过一个月得承包费。在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需得工作条件与约定得生活待遇(包括免费提供乙方工作人员得食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意乙方聘用得每个工作人员得人身安全、劳务薪金关系、社会保障关系等,全部由乙方负责并支付相关费用,与甲方无任何关系。且必须满足国家餐饮行业得相关规定,如就是合法公民、身体状况合格,没有相关疾病等。乙方聘用得所有员工都必须遵守甲方得各项规章制度,接受甲方得管理。在新湘粤酒楼这个大团队得前提下,以分工不分家原则进行工作与生活。乙方将在保证完成甲方现有得厨房出品品种(不仅包括湘菜、粤菜、海南菜、东北菜、海鲜等),还要在甲方营销要求得前提下,不时推出新得类别品种得相关菜品,以给甲方营销提供良好得支持,满足客人得需求,保证甲方营销得灵活性及实际需要。乙方要每月培训或接受培训不少于两次,以
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