无氮浸出物的计算.doc

实验十无氮浸出物的计算一、实验目的根据饲料分析结果,学会计算饲料中无氮浸出物的含量,以及不同基础下各成分的换算。二、实验原理无氮浸出物(NFE:nitrogen-freeextract)是以各种概略养分的百分含量之和为100,减去水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分百分含量后的差值。在常规饲料分析法中不能直接单独测定,而是通过计算求出。NFE不是单一的化学物质,其中包括有单糖、双糖、五碳糖、淀粉及部分可溶性木质素、半纤维素、有机酸以及可溶性非淀粉多糖类等。NFE计算值受许多因素的影响,在实际应用这一参数时,应根据其资料来源、测试环境条件等对数据的客观意义作出评价三、计算方法1、无氮浸出物的计算NFE(%)=100%-(水分%+CP%+EE%+CF%+CA%)2、新鲜样品的总水分的计算总水分=初水分%+吸附水%×(1-初水分%)例如:测得某青草的初水分含量为70%,然后用其风干样品测得水分(吸附水)含量为15%,则该青草的天然水分含量为:70%+15%×(1-70%)=%3、不同基础养分间的换算(1)由风干基础换算为新鲜基础新鲜基础某成分含量=风干基础某成分%×(1-初水分%)(2)由风干基础换算为绝干基础绝干基础某成分含量=风干基础某成分%÷(1-吸附水%)如上例:用该青草的风干样品测得的粗蛋白为12%,则该青草新鲜状态下粗蛋白的含量为:12%×(1-70%)=%;该青草干物质中粗蛋白含量为:12%÷(1-15%)=%(3)任意基础间的换算用A基础表示的某成分/A基础的干物质=用B基础表示的某成分/B基础的干物质例如:测得某配合饲料含水14%,粗蛋白16%,那么在88%干物质基础上的粗蛋白是多少?X/88%=16%/(1-14%)X=%(能满足35~60kg阶段的肉猪蛋白质需要)四、结果列表基础水分%CP%EE%CF%CA%NFE%Ca%P%NaCl%新鲜基础风干基础绝干基础0思考题:1、如何计算饲料样品中的无氮浸出物?2、不同基础间的养分含量如何换算?