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西餐厅月度经营分析-课件(PPT·精·选).ppt


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餐饮部营业收入汇报 2010 年8月5日餐饮部总营业收入?餐饮部 7月份总营业收入为 1,854, 元?当月预算为 2,767, 元, 预算差异 913, 元。餐饮部营业部门经营收入饼型图西餐厅 238, 中餐厅 1,561, 大堂吧 16, 宴会部 456, 西餐营业收入饼型图西餐厅: 131 , 客房早餐: 94 , 送餐服务: 元西餐厅营业收入 236, 元西餐厅收入及成本结构饼型图食品: 206, 酒饮: 10, 烟草: 2, 其他: 1, 中餐厅营业情况饼型图 2F 中餐厅: 713, 3F 中餐厅: 390, 中餐厅营业收入 1,561, 元中餐厅收入及成本结构饼型图食品: 1,174, 酒饮: 353, 烟草: 23, 其他: 9, 大堂吧营业收入 16, 元食品: 酒饮: 14, 烟草: 其他: 大堂吧收入及成本结构饼型图宴会部营业收入 456, 元远洲厅: 427, 会议室: 66, 食品: 418, 酒饮: 28, 烟草: 2, 其他: 6, 宴会部收入及成本结构饼型图

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  • 时间2016-03-28