绿色畜产品生产课件.ppt

绿色畜产品生产绿色畜产品生产————饲料添加剂和兽药应用饲料添加剂和兽药应用新疆农业大学动物营养实验室新疆农业大学动物营养实验室杨开伦杨开伦农作物(农业源饲料原料) 土壤畜禽养分转化与传递链人体有毒有害物传递链食物链空气饲料生产过程中的投入品第一性生产过程养殖过程农药肥料兽药绿色畜产品三大准则《绿色食品-饲料及饲料添加剂准则》《绿色食品-兽药使用准则》《绿色食品-动物卫生准则》 1、规定了动物源绿色食品的动物卫生准则; 2、对 A级绿色食品动物的饲养、屠宰及其产品的加工、贮藏和运输等方面进行了规定。《绿色食品-动物卫生准则》《绿色食品-饲料及饲料添加剂准则》规定了生产绿色食品允许使用的兽药种类、剂型、使用对象以及停药期以及禁止使用的兽药种类。规定了生产绿色食品允许使用的饲料和饲料添加剂的使用准则以及禁止使用的饲料和饲料添加剂种类。《绿色食品-兽药使用准则》绿色畜禽产品生产使用的术语和定义 绿色食品遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。。“按照特定的生产方式”,是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准,禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质,并实施从土地到餐桌的全程质量控制。 A 级绿色食品指生产地的环境质量符合 NY/T391 的要求,生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料, 产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用 A级绿色食品标志的产品。 饲料能提供饲养动物所需养分,保证健康,促进生产和生长,在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。 药物饲料添加剂为了预防动物疾病或影响动物某种生理、生化功能,而添加到饲料中的一种或几种药物与载体或稀释剂按规定比例配制而成的均匀混合物。指按照有机认证标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。 兽药用于预防、治疗和诊断畜禽等动物疾病,有目的地调节其生理机能并规定作用、用途和用量的物质。包括:血清、菌(疫)苗、诊断液等生物物品;兽用的中药材、中成药、化学原料及其制剂; 抗生素、生化药品、放射性药品。 抗寄生虫药能够杀灭或驱除体内、体外寄生虫的兽药,其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。 抗菌药能够抑制或杀死病原菌的兽药,其中包括中药材、中成药、化学药品、抗生素及其制剂。