圣才教育京东旗舰店 http://100xuexi./ 家炖河杂鱼辽河盛产河杂鱼(如:马口鱼、川丁、河口鱼、岛子鱼、老头鱼等) ,深受盘锦市民的亲睐。吃河鱼好, 河鱼的营养价值很高。首先, 鱼肉中蛋白质含量丰富, 其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。其次,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达 95% 。第三,鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素 A 和维生素 D 。同时,河鱼还属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,对心血管系统有保护作用; 富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素, 特别是脑髓含量很高, 常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老,还可润泽皮肤。主料:辽河特产河鱼 500 克, 调料:盐3克、味精 8克、糖3克、花雕酒 5克、东古一品鲜 20克、老抽 2克、胡椒粉2 克、大酱 2 克、葱姜段各 5 克、老汤 400 克; 制作方法: 用油将河鱼微煎一下, 放入葱姜段, 烹花雕酒老汤。加入调料烧开后, 改小火炖至 10 分钟,淋少许淀粉出盘即可; 特点:河鱼味道鲜美可口。来源:盘锦市旅游局更多资料,请点击进入>> 导游考试网加圣才教育官方微信号: sc100eshu , 即可领取 10 元优惠券! 还有更多免费资料、考试资讯圣才教育京东旗舰店 http://100xuexi./ 等你来哦~
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