想必大家一定都看过金城武给立顿Lipton打的广告吧……那美丽锡兰姑娘的一句:“etoSriLanka”至今还缭绕在心中……锡兰红茶的产地:adiveSeaMannarGulfBayOfBengalIndianOcean在了解了SriLanka的大致位置之后,我们先来看一些事实……“锡兰为英文Ceylon的音译,原意为茶叶,是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一,红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶,又称“锡(惜)兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好,行销全世界,与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶,深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为‘献给世界的礼物’。”“,出口额近7亿美元。”“斯里兰卡茶叶出口情况:斯里兰卡茶叶以出口为主,,居世界第二位,出口金额12亿美元,居世界第一位。其茶叶出口总量占斯里兰卡农产品出口的42%,占斯里兰卡出口总收入的13%。”“斯里兰卡的茶叶交易方式与印度相同,也以拍卖为主。斯里兰卡科伦坡茶叶拍卖市场建于1883年7月,是当今世界上最大的拍卖市场。近期占世界茶叶贸易量的20%,达20万吨,居全球之首,几乎垄断该国茶叶贸易。斯里兰卡茶叶总产量居世界第3位,但由于其出口的茶叶占95%,所以它是世界上最大的茶叶出口国,而出口的茶叶中又有95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。”在了解了SriLanka的大致位置之后,我们先来看一些事实……可见茶叶的生产可谓斯里兰卡经济发展的头等大事之一。其实锡兰茶也有很多种类:斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。今天我主要讲NuwaraEliya……努瓦纳艾利茶则属高山茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。“锡兰茶质量标志”:持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶,品质象征和原产地保证!努沃勒埃利耶位于群山之中,距离科伦坡180公里,地处中部山区,终年气温在4--16℃,是斯里兰卡的避暑胜地。她被称为亚洲的花园城市,以其小山,峡谷和瀑布闻名。而这个名为努沃勒埃利耶的小城,群山环绕,植物丰富,环境优雅,英国殖民时期,很多英国人聚居于此,因此很多英国风格的建筑,有着“小伦敦”的称号。地图册2,8,13,18,20,23,25,27,28,34
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