餐饮业年度企划方案.doc

餐饮业年度企划方案.doc餐饮业年度企划方案第一篇:企划方案深圳市品琦实业发展有限公司企划案目的:为了让深圳市品琦实业发展有限公司走上管理规范化、发展战略化、目标有计划的踏上旅程,并有效推动公司改革,推动品琦品牌全面转型的大计,将为深圳市品琦实业发展有限公司提供企业发展战略规划/营销规划/品牌推广计划/产品开发规划/内部管理规划等相关项目,并负责所有项目战略规划的实施工作。1计划时间:(2014—2014)1计划内容:为公司提供6大系统服务。第一:企业发展战略规划与组织建设;:企业发展方向的规划第五:企业人才规划(招聘/考核/培训)第六:品牌发展规划制定内容细则:第一:企业发展战略规划与组织建设一、公司管理章程与规范部分1、 组织架构2、 员工职责3、 行为要则4、 各部门职责分工5、 、工衣管理出差管理请假管理奖惩管理薪资管理离职管理劳动合同管理人事考核管理员工异动制度员工培训与进修管理福利管理先进工作者、优秀员工评选工伤管理条例文件管理制度内部稽查管理制度体检管理制度行政管理食堂管理宿舍管理tel、fax、管理办公用品管理印鉴管理制度公司参观接待管理制度安全管理车辆管理出差管理会议管理制度保密制度计算机及信息技术管理管理人员工作纪律出入公司管理制度采购管理制度二:营销部管理规划部分(一) 营销中心的组织架构1、 编制设置原则:2、 岗位分类3、 机构及人员设置:(二) 、营销中心的工作职能(三) 、营销中心工作责任(四) 、营销中心的工作联系(五) 、营销中心下辖各部门的工作职能1、 市场部的工作职能2、 业务部的工作职能(六) 、营销中心各岗位职责1、 营销总监的工作职责:营销中心的日常营销管理工作与各部门的协调管理营销总监的权限营销总监的职务要求如下:2、 市场部所辖各岗位职责市场部经理的工作职责广告企划经理的工作职责设计主任的工作职责3、 销售部内各岗位的工作职责销售部经理的工作职责销售部经理助理的工作职责零售经理的工作职责店长的工作职责店员的工作职责4、直属分公司内各岗位的工作职责直属分公司总经理的工作职责直属分公司总经理助理的工作职责(七)、营销中心员工薪酬绩效考核管理制度1、 适用范围2、 基本原则3、 目标体系4、 目标的确立5、 、工资/奖金的提取及发放销售部经理月度工作考核标准销售部拓展业务人员工作考核标准销售部客户人员工作考核标准销售支援系统员工(含市场部、商品部及销售助理):生产部管理规划部分(一) 生产部组结构(二) 生产部人员配置(三) 生产部作业流程(四) 生产部工作职责(五) 生产部各岗位职务说明书生产部经理职务说明书生产调度主任职务说明书采购主任职务说明书车间生产主管职务说明书工程部主管职务说明书仓库管理员职务说明书生产组长职务说明书包装组长职务说明书(六)生产部员工绩效考核评分标准三:人力资源部管理规划部分(一) 、人力资源部组织架构(二) 、人力资源部人员配置(三) 、人力资源部作业流程(四) 、人力资源部工作职责(五) 、人力资源部各岗位职务说明书人力资源部经理职务说明书公司办公室主任职务说明书3•文员职务说明书4•后勤主任职务说明书资料室主任职务说明书6•保安组长职务说明书7•伙房组长职务说明书&卫生组长岗位职责(六)、人力资源部员工绩效考核评分标准经理绩效考核评分标准办公室主任绩效考核标准办公室文员绩效考核标准后勤员工绩效考核标准资料室主任、后勤主任、人事主任四:商品开发部管理规划部分(一) 商品开发部组织结构(二) 商品开发部人员配置(三) 商品开发部作业流程(四) 商品开发部工作职责(五) 商品开发部各岗位职务说明书产品开发部经理职务说明书产品开发部副经理职务说明书首席设计师职务说明书设计师职务说明书:设计助理员职务说明书样板师职务说明书(六) 商品开发部员工绩效考核评分标准商品开发部经理绩效考核评分标准首席设计师绩效考核评分标准设计师绩效考核评分标准