制药厂实习报告 (2).doc

实习报告学院医学与生命科学学院专业制药工程班级0902班学生邓小波学号20092721019单位济南泰飞科技有限公司指导教师冯润良二〇一一年九月二十日一、公司信息济南泰飞科技有限公司致力于甜菜碱,环丙氨秦等动物饲料添加剂、医药中间体吡啶系列,噻吩系列,乙氧羰基环戊酮系列等的开发与生产,拥有雄厚的经济实力,先进的设备及一批富有实践经验的高素质人才,使产品科学化,管理微机化,销售网络化,生产规模化。为了适应市场的需要,目前公司专心于添加剂的研究,例如甜菜碱这一产品,在原来作为饲料添加剂的基础上进行工艺改进,主要生产高含量,低残渣的医药用甜菜碱和外贸用甜菜碱,稳定的产品性能,深受广大客户好评。公司本着为广大客户负责,为自己负责的严谨态度,进行全面质量控制,检测手段完善,稳定的质量也赢得了稳定的客户群,使生产规模得到了再扩大,降低了成本,成为行业内质优价廉的供应基地。二、产品简介甜菜碱(Betaine)又名三甲基甘氨酸,化学名称为三甲氨基乙内酯,分子式为C5H11O2N,是一种季胺型生物碱。具有三个动物体内不可缺少的物质--活性甲基,比蛋氨酸多2个甲基,是高效甲基供体。能在甜菜碱?高半胱氨酸甲基转移酶的作用下,将甲基供给高半胱氨酸形成氨基酸。因此从理论上讲甜菜碱可以代替价格较贵的蛋氨酸,以降低饲料成本。甜菜碱是在欧洲被发现的,主要存在于糖蜜中,但其功效却在70年代被确认,随着生物学和养殖业的发展,甜菜碱很快在国内外将得到广泛应用。1、甜菜碱的理化特性甜菜碱为白色棱粒状或叶片状结晶,熔点293℃,其味甘甜。甜菜碱水合式溶于水,溶于甲醇和乙醇,微溶于乙醚。它具有很强的保湿性,室温下极易吸湿而潮解。甜菜碱很稳定,耐200℃高温,并有很强的抗氧化性能。经毒性试验证明,甜菜碱属于无毒品。2、甜菜碱的营养机理 、甜菜碱是一种高效的甲基供体,能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能。Vigncaud(1939)发现甜菜碱在动物代谢中可提供活性甲基,并证实具有甲基供体功能的营养素还有胆碱和蛋氨酸。试验证明,当大鼠基础日粮中缺乏蛋氨酸时,胆碱或甜菜碱能将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸;氯化胆碱在动物体内只有转化为甜菜碱时,才能发挥供甲基功能,而且甜菜碱将甲基转移给氨基乙酸能合成胆碱。就提供甲基而言,甜菜碱可节约体内的蛋氨酸,但这是在日粮中供甲基源缺乏的前提下,若日粮中供甲基源满足时,甜菜碱并没有节约蛋氨酸的作用,因为此时机体并不需要以蛋氨酸为甲基供体。 、甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要,以确保核酸、蛋白质的正常合成代谢。甜菜碱促进猪体蛋白质的合成,主要体现在眼肌面积的增加上。芬兰一项实验表明,添加2kg/T甜菜碱明显使眼肌面积增加。 、甜菜碱能促进脂肪代谢,提高瘦肉率,防止脂肪肝,增强免疫功能。甜菜碱是通过影响肌肉中肉碱及不溶肉碱的含量,而调节肌细胞线粒体中的ß-氧化作用,促进的脂肪的分解,同时,甜菜碱还通过降低腹脂或皮下脂肪生成酶的活力,提高脂肪分解酶的活性促进脂肪的分解代谢,抑制脂肪的合成代谢,显著提高胴体瘦肉率,降低胴体脂肪率和背膘厚。此外,甜菜碱在甲基转移过程中形成甘氨酸,大部分胆固醇在肝内转变为胆酸和脱氧胆酸,它们与甘氨酸和牛磺酸结合成胆汁酸而排出。可见甜菜碱在胆固醇的代谢中可能起一定作用。 、甜菜碱能调节细胞渗透压,减少应激反应,确保