宾馆酒店行政管理制度.doc

酒店行政管理制度酒店管理中心行政管理篇一、——————————————————————会议管理制度二、—————————————————————总值班管理制度三、———————————————人力资源管理规定和实施办法四、——————————————————————员工行为规五、——————————————————————考勤管理制度六、————————————————————优秀员工评选规定七、————————————————————储备管理人员制度八、———————————————————文件与档案管理规定九、———————————————月度工作总结、计划拟写规定十、——————————————————————管理制度十一、————————————————办公用品及设备管理制度十二、———————————————————员工工服管理规定十三、———————————————————员工宿舍管理规定十四、—————————————————————车辆管理规定十五、————————————————————对讲机使用规定十六、———————————————————消防安全管理制度十七、—————————————————————员工用餐制度十八、————————————————顾客遗留物品的处理制度十九、———————————管理人员福利待遇与职权围的规定二十、————————————经理级以上管理人员离职交接制度二十一、———————————————非消费人员出入酒店规定二十二、———————发文、呈请签发后使用传阅的管理规定会议管理制度ZD001为使酒店的各项工作更加有序高效的开展,更好的贯彻总经理工作精神,特制定会议管理制度。会议主要包括管理人员周例会、部门会议以及各种临时性会议。一、会议通知与会场安排:1、办公室应及时发出会议通知,明确会议的时间、地点、出席人、讨论的议题等容。例会议题一般要提前一天、特别会议议题提前半天、重大会议议题提前三天由办公室通知与会人员,有关材料尽可能随通知印发,会前派专人做好会场安排。2、参会人员要在会前围绕议题做好充分的准备,有些重大问题尽可能会前交换意见,统一认识,会中正式讨论决定。3、参会人员着工装或正装出席,不得无故缺席,特殊情况必须事先向办公室说明。参会人员要严格遵守会议纪律,遵守会议时间,不得迟到早退,不得交头接耳,不得随便走动,迟到人员记入会议记录。4、坚持少开会、开短会的原则,会议准备要充分,力求会议效果。二、会议期间的注意事项1、发言时不可长篇大论,发言人须言简意赅,用事实和数据说话,禁止漫无边际、泛泛而谈。在规定的时间结束发言(部门工作汇报或发言尽量在3分钟之完成);2、不可开闷会,不可取用不正确的资料,不要只做期待性预测或只谈抽象概念;3、不可对发言者吹毛求疵,不可做人身攻击,不可随意打断他人发言,会议期间严禁吸烟,不可随意中途离席,并将手机关掉。三、会议记录1、会议由办公室制作会议记录。会议记录必须使用专用记录本,会议记录应记载会议所议事项;2、会后要及时撰写会议纪要,准确、清楚、充分表达会议讨论的情况;3、会议纪要经与会人员确认无误,经办公室审核后送总经理审阅,再下发有关领导和部门。四、议定事项的催办和反馈1、会议议定事项由办公室主持分解到相关部门落实办理;2、办公室文员负责催办并收集情况,办结事项及时向有关领导反馈,并按月做出总结报告,综合向领导汇报。五、会议文件的管理1、会议纪要及有关文件,都有一定的性,必须妥善保管,建立严格的管理及查阅制度;2、凡需查阅会议记录的,必须由办公室主任批准;3、年终由办公室将上述文件装订成正式案卷,经检查合格后保存,并按档案管理规定查阅。六、坚持周例会制度时间:每周一上午9:00(特殊情况可提前或推延)参会人员:总经理、总经理助理、各部门经理及经理助理以上人员等程序:1、会前各部门经理写出上周工作总结及下周工作计划;2、各部门就周工作总结及计划做简短阐述;3、集中解决各部门需协调的问题、疑难问题;;4、制定下周工作计划并由总经理提出要求。七、临时会议酒店根据实际情况,临时组织召开重大事件专题讨论会,由办公室负责通知参会人员,并做好详细会议记录。总值班管理规定ZD002为了进一步加强酒店的基础管理工作,确保酒店各项工作指挥有序,经营活动正常运行和对顾客服务得到保证,特制订此规定。适用围:经理以上管理人员值班时间:每日18:00—次日08:00值班表:总经理办公室负责具体安排,每月末发放值班人员值班表值班容:值班期间总值班经理代表总经理履行管理职权,对酒店各项工作负责。掌握酒店当日营业情况,检查营业部门各岗位是否正常运转,重点关注并督导做好VIP客人的接待与服务工作。落实处理上一班遗留问题,并将处理结果记录在值班日志上。值班经理在值班期间