肉桂苹果面包布丁简介肉桂粉是我非常喜欢的一种调料,在做甜点的时候经常会用到。据说它能散寒止痛,活血通经,还有减肥的效果呢!到了秋冬季节,新鲜的苹果大量上市,肉桂和苹果的组合出现的频率也陡然增高。自从换来了东菱多士炉,总喜欢把吐司片先烘烤一下到外脆里嫩的程度,好像面包的香气也再一次被激活了!用烤过的吐司片做成的“苹果肉桂面包布丁”,口感更丰富:浸泡在布丁液中的部分醇香又嫩滑;露在外面的则金黄酥脆!配合着肉桂苹果和朗姆酒浸过的葡萄干,超级美味!在这阴霾冬日的午后,配杯热热的红茶,来首舒缓的音乐,尽情享受这份美妙的甜点吧~~酸甜、醇香,暖胃、暖心······此刻,你的心情是否也如这金灿灿的布丁液一般,立刻阳光普照?!食材主料吐司100g苹果100g鸡蛋120g牛奶120ml淡奶油80g糖45g肉桂粉3g ,到表面微黄,,去核,横切成片,,防止氧化变黑,几分钟后盛出沥干。,加入淡奶油;,,,颜色变深,没有汤汁时关火,,;放置5分钟,°,烤盘中加少量温水,放入烤碗,180°
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