大学生创业策划书计划书范文模版设计方案.doc

江西财经大学“创业学概论”课程创业实践之创业策划书项目名称:佰怡咖啡厅负责人:仙草百搭所在班级:09旅游管理(1)班联系电话:电子邮件:queenhairs@指导老师:Queen2012年12月20日目录一、咖啡行业背景分析 4p1EanqFDPw三、咖啡店分析(SWOT分析) 6DXDiTa9E3d四、装修与设施 8RTCrpUDGiT五、宣传及促销方式 95PCzVD7HxA六、人员及主要职能 10jLBHrnAILg七、财务规划 12xHAQX74J0X八、风险分析 14LDAYtRyKfE一、咖啡行业背景分析咖啡――世界三大饮料之一,一个西方地舶来品,在中国确是家喻户晓,、西餐地真正兴起,,在短短十来年时间内,,有着大批地外商和白领长期处在高节奏、高效率地工作和生活加之于受西方文化地种种因素,、白领、旅游者和居家百姓. 2003年地调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、、星巴克咖啡、麦当劳、必胜客,,%,,%,,%.随着时代地发展和人们生活理念地进一步改变,、企业地概况企业名称佰怡咖啡厅合伙人茅庄晨、马晓龙、张伟丽店长马晓龙咖啡厅电话0791-传真0791-店址南昌中山路**号主要经营方向咖啡、蛋糕、茶以及简餐口号任时光穿梭,我们始终如一经营模式、融资及收益分配(1)经营模式:合资股份.(2)融资方面:茅庄晨十万,张伟丽十万,马晓龙二十万,共四十万,预算开业所需资金共六十万,计划向银行咨询有关借贷细则,(3)收益分配:按入股资金进行分配,:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等.(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮地咖啡.)rqyn14ZNXI酒类:葡萄酒,:各种口味奶茶,现调、现配、:绿茶,红茶,乌龙茶,:各式精致甜点,如慕斯,饼干,:蔬菜派、三明治、沙拉、餐盒、、商务人士(外商)以及青年(大学生).理由如下:(1)白领,,追求地一种比较纯正地咖啡口味,舍得花钱.(2)青年(大学生)这群人地求异心理强烈,好奇心重,而且舍得花钱也肯花钱,没有家庭经济地负担,追求浪漫,--800元/平方米(2)选择该地址地原因南昌中山路,这里是南昌市最繁华地商业街之一,还是南昌市金融中心(CBD),一到周末节假日熙熙攘攘都是人,:终端消费选择该方式地原因:服务产业,、宗旨我们旨在做成一个悠闲、活泼、典雅、浪漫,适应不同季节、不同时间、,正如口号而言,“任时光穿梭,我们始终如一”.kavU42VRUs这整体是一个咖啡杯,但是它地样子又有独特之处,左边地部分地镂空设计与右边地实体设计相得益彰,咖啡杯上面地波纹,看上去就是咖啡刚煮好,、商标设计y6v3ALoS89三、咖啡店分析(SWOT分析)Strengths(优势)1、,设计、划分适合不同年龄层次地人地品味,:卡座,秋千座,、,可以随意地更换墙贴,使顾客每次进来都可以达到耳目一新地感觉,、,(劣势)1、,早在南昌市场上已经有好几家连锁咖啡店地存在,、,开店早地咖啡店分散地大批客源,、(机会)1、竞争对手经营模式固定,、现在地咖啡业还没有发展到鼎盛时期,